Chef De Partie | Μάγειρας Α' - Avali (2026) at MarBella Collection

Corfu, Peloponnese, Western Greece and the Ionian, Greece -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

16 Jan, 26

Salary

0.0

Posted On

18 Oct, 25

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Teamwork, Collaboration, Desire For Growth, Attention To Detail, Speed, Luxury Restaurant Experience, A La Carte Cuisine Knowledge, Culinary School Graduate, Basic English Knowledge

Industry

Hospitality

Description

H Mar-Bella Collection είναι ένας αναπτυσσόμενος όμιλος τεσσάρων πολυβραβευμένων πολυτελών ξενοδοχείων πέντε αστέρων, όλα γύρω από το Ιόνιο Πέλαγος. Tο εμβληματικό MarBella, το Nido ένας προορισμός για ενήλικες και μέλος της Small Luxury Hotels of the World, και το Avali, το νέο ξενοδοχείο του ομίλου βρίσκονται στην Κέρκυρα, ενώ το Elix στο Καραβοστάσι Θεσπρωτίας, σε μία τοποθεσία απαράμιλλης φυσικής ομορφιάς. H Mar-Bella Collection αναζητά Α' Μάγειρα για τη σεζόν 2026 για το ξενοδοχείο Avali στην Κέρκυρα. Αρμοδιότητες: Την οργάνωση του τμήματος Τις διαδικασίες λειτουργίας Την τήρηση των κανονισμών HACCP (Ανάλυση κινδύνου και κρίσιμα σημεία ελέγχου) Την απογραφή του τμήματος Παραγγελίες (εφοδιασμός) Δεξιότητες Ευχάριστη και ενθουσιώδης προσωπικότητα Ομαδικότητα και ικανότητα συνεργασίας Θέληση για εξέλιξη και εκπαίδευση Ακρίβεια και ταχύτητα στην επιτέλεση των εργασιών που ανατίθενται Ανάλογη προϋπηρεσία σε ξενοδοχεία ή εστιατόρια πολυτελείας Γνώση και εμπειρία σε κουζίνες α λα καρτ εστιατορίων Επιθυμητή η γνώση θεματικής μαγειρικής (πχ ιταλικής, ασιατικής) Βασική γνώση της αγγλικής γλώσσας Απόφοιτος σχολής μαγειρικής Δυναμικό και εξελισσόμενο επαγγελματικό περιβάλλον Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών Ευκαιρίες εκπαίδευσης και επαγγελματικής εξέλιξης Εποχιακή απασχόληση Διαμονή και διατροφή Κάνε την αίτησή σου κα γίνε μέλος της οικογένειας της MarBella Collection!

Responsibilities

The Chef De Partie will be responsible for organizing the kitchen department and ensuring operational procedures are followed. They will also manage inventory and supply orders while adhering to HACCP regulations.