Chef de Partie at BaxterStorey

Courbevoie, Ile-de-France, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

05 May, 26

Salary

2100.0

Posted On

04 Feb, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Culinary Arts, Authentic Dish Creation, Food Safety Standards, Hygiene Rules, Recipe Suggestion, Service Participation, Team Support, Cleanliness Maintenance, Organization, Communication, Teamwork, Attention to Detail

Industry

Food and Beverage Services

Description

Description de l'entreprise Titre du poste : Chef(fe) de Partie Lieu : COURBEVOIE Salaire : 2100€ BRUT + 13EME MOIS Les avantages : Travail en semaine Pas de travail les jours fériés Plus un jour de congé le jour de votre anniversaire 13ème mois Mutuelle Repas gratuits pendant les heures de travail Formation sur mesure et possibilités de développement Possibilités d'apprentissage pour tous les niveaux d'expérience Accès au programme d'assistance aux employés Ce que nous recherchons : Une personne passionnée par son travail et particulièrement attentionnée aux arts culinaires et la création des plats authentiques. Chez BaxterStorey, nous offrons un terrain de jeu culinaire exceptionnel où votre créativité peut s'épanouir et vos talents briller. Nous croyons fermement que la meilleure cuisine naît de l'épanouissement des talents et de la possibilité pour nos chefs d'évoluer et d'affiner leur art en permanence, c'est pourquoi nous investissons dans votre développement professionnel. Nous sommes convaincus que ce sont nos collaborateurs qui nous différencient. C'est pourquoi, en tant que membre de notre équipe, vous évoluerez dans un environnement inclusif qui favorise la croissance et célèbre la diversité. Nous nous engageons à investir dans votre développement par le biais d'une formation continue, afin de nous assurer que vous disposez des compétences et des connaissances nécessaires pour vous épanouir dans votre fonction. Nous garantissons un bon équilibre entre vie professionnelle et vie privée, car nous sommes convaincus que les gens excellent lorsqu'ils ont la possibilité de prendre soin d'eux-mêmes. Si vous êtes un(e) chef(fe) de partie passionné (e), désireux-se de se faire un nom dans le secteur de la restauration, nous serions ravis de vous rencontrer ! Description du poste Préparer et cuire les plats en respectant les consignes du Chef de cuisine ou de Second de cuisine Veiller aux normes de sécurité alimentaire Superviser la production de votre partie Respecter les règles d’hygiène et de sécurité Faire preuve de proposition et suggestion des nouvelles recettes Participer au service Aider et soutenir les membres de l’équipe Maintenir une propreté irréprochable et une organisation de la cuisine Qualifications Expérience confirmée en tant que chef de partie ou dans une fonction similaire Connaissance des différentes techniques de cuisine. Solide connaissance des pratiques en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène Capacité à travailler dans un environnement soutenu Excellent souci du détail et le sens de l'organisation Solides capacités de communication et de travail en équipe Travailler dans le respect des valeurs fondamentales de BaxterStorey. Informations complémentaires Nous sommes une entreprise émergente du secteur de l'hôtellerie et de la restauration opérant dans des lieux prestigieux, pour des clients situés à Paris et en région Parisienne. Nous mettons l'accent sur la qualité et l'excellence du service et nous avons besoin des meilleurs profils pour nous rejoindre afin de rendre tout cela possible. Nous vous aiderons à créer votre héritage dans le domaine de l'hôtellerie et à construire une carrière dont vous serez fier. Grâce à notre dynamisme et à notre confiance en nos collaborateurs, nous nous efforçons toujours de dynamiser les carrières de nos équipes. Le « mieux » est une habitude quotidienne qui fait partie intégrante de notre ADN, ce qui signifie que l'apprentissage sera au cœur de votre expérience de travail avec nous Rejoignez-nous et participez à la révolution alimentaire ! VALEURS DE BAXTERSTOREY : TOUJOURS VISIONNAIRE Nous nous efforçons de faire mieux, nous ne nous contentons jamais, nous ne faisons jamais de compromis, nous ne suivons jamais. Nous ouvrons la voie, nous traçons notre propre chemin. POSITIFS DE TOUT CŒUR Nous sommes optimistes, motivants et inspirants. Notre amour pour ce que nous faisons rayonne à travers nos créations et est amplifié par notre personnel. COLLABORATION CRÉATIVE Nous acceptons nos différences pour stimuler la créativité et nous travaillons ensemble pour être meilleurs. TOUJOURS CONSCIENTS Nous travaillons en équipe pour montrer l'exemple, en protégeant la planète et en soutenant les communautés locales. Vous êtes intéressé(e) ? Même si vous ne répondez pas à toutes les exigences, nous aimerions vous entendre. Si vous êtes motivé(e) et désireux-se d'apprendre, nous pouvons travailler ensemble pour développer votre potentiel. BaxterStorey s'engage à encourager l'égalité, la diversité et l'inclusion au sein de son personnel. L'objectif est que notre personnel soit véritablement représentatif de toutes les couches de la société et de nos clients, et que chaque employé se sente respecté et capable de donner le meilleur de lui-même. Pour soutenir notre engagement, nous nous sommes fixé une ambition en matière d'équité, de diversité et d'inclusion (ED&I) : « établir la norme et être reconnus pour avoir la culture la plus inclusive dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration ». Employment Type: Permanent Hours Per Week: 35.00

Responsibilities

The Chef de Partie is responsible for preparing and cooking dishes according to the instructions of the Head Chef or Sous Chef, while ensuring adherence to food safety standards and supervising the production within their section. They must also propose new recipes, participate in service, support team members, and maintain impeccable cleanliness and organization in the kitchen.