Einleitung

Der Alte Wirt soll ein Ort sein, an dem wir selbst mit Freude essen, feiern und schlafen. Wir wollen wissen, was wir auf dem Teller haben und woher die guten Lebensmittel kommen, die wir zu feinen Speisen zubereiten und servieren. Wir lassen uns gerne überraschen von modernen Kreationen oder traditionellen Gerichten, die man sonst kaum noch findet. Gleichzeitig wollen wir alle Menschen sein, die für Menschen ihr Bestes geben. Jeder von uns darf sich mit seiner Persönlichkeit einbringen und ist Teil eines authentischen Ganzen. Regelmäßig unternehmen wir gemeinsame Exkursionen und Ausflüge, um uns weiterzubilden als auch unseren Teamzusammenhalt und Austausch zu fördern.

Möchtest auch du Teil unseres Teams, dem Herzstück des Hauses und unseres Familienbetriebs werden? Dann bewirb dich als Chef de Partie!

Deine Aufgaben

• Zubereitung von Speisen auf verschiedenen Posten
• Eigenständige Vorbereitung des Mise-en-Place
• Eigenverantwortliches, professionelles Arbeiten während des Services und in der Vorbereitung
• Mitgestaltung der Speisekarte
• Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
• Bewusster Umgang mit Lebensmitteln
• Einarbeitung und Betreuung neuer Kollegen und Auszubildenden

Dein Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch / Köchin
• Alternativ mindestens 3 Jahre Berufserfahrung
• Liebe fürs Kochen, Lebensmittel und Nachhaltigkeit
• Teamgeist, gute Umgangsformen
• Einsatzbereitschaft, Organisationstalent und Flexibilität
• Gute Deutschkenntnisse

Unsere Benefits

• Angenehme Arbeitsatmosphäre in einem dynamischen und herzlichen Team
• Moderner Arbeitsplatz mit neusten Arbeitsmitteln und Geräten
• Dienstplan wird mindestens zwei Wochen Vorausgeschrieben
• Digitale Arbeitszeiterfassung mit Wunschdienstsystem (für Arbeitszeiten, Arbeitstagen und Urlaubstagen)
• Faire Trinkgeldaufteilung
• Mitarbeiter App zur Kommunikation
• Interne und externe Trainings und Weiterbildungen
• Individuelle Entwicklungspläne
• Mindestens zwei Mitarbeiterevents pro Jahr
• Kostenfreie Getränke zu allen Schichten
• Kostenfreie, individuelle & persönlich abgestimmte Mahlzeiten zu allen Schichten
• Steuerfreier Sachbezug in Höhe von 50€ monatlich, individuell einsetzbar (Deutschlandticket, Urbansports Club oder guudcard)
• Rabatt auf Speisen für private Reservierungen auch in unseren Geschwisterbetrieben (Restaurant Xaver's & Nice Dining) 
• Teilweise kostenfreie Uniform und Reinigung der Uniform
• Unterkunft oder WG-Zimmer nach Vereinbarung

Kontakt

BIO-Hotel Alter Wirt in Grünwald

Marktplatz 1

82031Grünwald

Mrs Friederike Klockow

Human Resources Manager

+49 89 64193421

bewerbung@alterwirt.de

www.alterwirt.de