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Chef de partie confirmé H/F at Relais & Châteaux Park-Hotel Egerner Höfe
Billiers, Brittany, France -
Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

24 Jul, 26

Salary

0.0

Posted On

25 Apr, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

No

Skills

Culinary preparation, Food plating, Hygiene standards, Teamwork, Menu development, Recipe creation, Ingredient handling, Kitchen management

Industry

Hospitality

Description
Description de l'entreprise Le Domaine de Rochevilaine, hôtel – restaurant – Spa marin est membre des Relais & Châteaux depuis 1964. Situé dans le sud du Morbihan face à l’océan. Il s’agit d’une entreprise familiale d’une soixantaine de collaborateurs ouverte toute l’année. Les équipes se doivent d’être en accord avec les valeurs de l’établissement. Le respect des personnes, des lieux, des produits et des équipements est primordial. La cuisine respecte profondément le terroir (mer et terre). La proximité relationnelle des producteurs locaux est constante. Description du poste Vous serez responsable de votre poste (préparations, dressage, hygiène). Travail en équipe. Vous participez à l’élaboration de la carte et des menus. Qualifications Une expérience similaire dans une Maison de niveau équivalent est demandée. Informations complémentaires Le salaire est déterminé en fonction de votre expérience. Les horaires de travail (39h semaine) sont strictement pris en compte et vous bénéficiez de nombreux avantages sociaux. Possibilité de logement. Contrat saisonnier ou CDI. Département: Cuisine

How To Apply:

Incase you would like to apply to this job directly from the source, please click here

Responsibilities
You will be responsible for your station, including food preparation, plating, and maintaining hygiene standards. You will also work as part of a team to contribute to the development of menus and the daily card.