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Chef de Partie at Coolangatta Group

Paris, Ile-de-France, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

08 Feb, 26

Salary

2300.0

Posted On

11 Nov, 25

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Culinary Techniques, Hygiene Standards, Organization, Teamwork, Communication, Time Management

Industry

Restaurants

Description

CDI – 39H/semaine à partir de 2300€ brut/mois + avantages Paris centre - 75001 Vos responsabilités : Préparation des plats selon les fiches techniques et les standards Judy. Organisation du poste de travail et anticipation des besoins pour un service fluide et efficace. Maîtrise des cuissons et garantie de la qualité gustative et visuelle des préparations. Application rigoureuse des normes d’hygiène, de sécurité et de traçabilité (HACCP). Participation à la gestion des stocks et des commandes : passation, réception, contrôle qualité, rangement, inventaires. Entretien du matériel et contribution à l’amélioration continue des process internes. Votre profil : Formation en hôtellerie/restauration (CAP Cuisine ou équivalent) avec idéalement 2 ans d’expérience en cuisine Maîtrise des techniques culinaires de base et des règles d’hygiène (HACCP) Rigueur, sens de l’organisation et respect des délais Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions du chef Dynamique, réactif(ve) et doté(e) de bonnes compétences en communication La vie chez Coolangatta c'est : Repas quotidiens dans les restaurants où vous travaillez. -30% de réduction dans tous les établissements du groupe. Accès aux avantages Bon Plan et Billetterie via Glady. Des formations régulières et de belles perspectives d’évolution en interne. 2 jours de repos consécutifs. Une grande fiesta annuelle pour célébrer ensemble ! Rémunération : à partir de 2 300 € brut/mois + avantages Le process : Notre team RH vous contactera pour un entretien téléphonique. Vous passerez une journée d’essai pour nous montrer une partie de votre talent. Si tout se passe bien, de votre côté comme du nôtre, nous serons ravi.es de vous accueillir !

Responsibilities

Prepare dishes according to technical sheets and Judy's standards while ensuring a smooth and efficient service. Participate in stock management and maintain equipment while contributing to continuous improvement of internal processes.