Chef de partie en pâtisserie (F/H/NB) at Chateauform'

Berchères-sur-Vesgre, Centre-Val de Loire, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

07 Apr, 26

Salary

2100.0

Posted On

07 Jan, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Pâtisserie, Culinary Trends, Autonomy, Organization, Fresh Products, Learning, Team Spirit, HACCP Compliance

Industry

Events Services

Description

Chez Châteauform’, leader européen du séminaire, réunions, formations et évènementiel depuis plus de 25 ans, notre objectif est de créer un environnement où le plaisir, l'épanouissement et la réussite de nos talents sont au cœur de notre engagement. Châteauform' incarne une aventure humaine. Notre mission est d'insuffler de la chaleur ajoutée à chaque rencontre, d'inspirer les entreprises et de les aider à révéler leurs talents. Intégrer Châteauform’ c'est aussi faire partie d'une entreprise pensée autrement, où chacun est acteur de son développement. Tout est mis en œuvre pour te révéler et te permettre d’être toi-même ! Car chez Châteauform', un talent heureux fait un client heureux ! Tu te reconnais si… La cuisine et la pâtisserie sont de vraies passions dans ta vie. Tu restes curieux, en veille sur les tendances culinaires. Tu es autonome, rigoureux et parfaitement organisé. Tu travailles exclusivement des produits frais et de saison. Tu as envie d’apprendre, de te perfectionner et de grandir dans ton métier. Tu contribues naturellement à une ambiance conviviale et bienveillante au sein de l’équipe. Ton futur métier Tu réalises principalement les préparations de pâtisserie : pauses gourmandes sucrées, buffets de desserts pour le déjeuner (classiques de la pâtisserie française, crèmes, tartes aux fruits de saison, mousses, gâteaux…), ainsi que des desserts à l’assiette plus élaborés pour le dîner. Tu disposes également de solides notions de cuisine : maîtrise des cuissons, dressages, sauces… afin d’assurer l’envoi des dîners une à deux soirs par semaine. Tu participes à la mise en place des buffets avec les autres talents de la maison. Tu gères les stocks, prépares les commandes et tu contrôles la marchandise. Tu garantis le respect des normes HACCP et de sécurité au travail. Tu fais vivre nos valeurs et l’esprit Châteauform’. Tu es autonome dans ton organisation, tout en veillant à rester aligné avec l’équipe. Plus qu’un métier… un environnement pour t’épanouir Une culture d’entreprise vécue au quotidien. Un cadre de travail exceptionnel Un CDI - 35h De la diversité dans tes missions et une vraie autonomie. L’entraide et la solidarité de l’équipe. Un équilibre vie professionnelle / vie personnelle réellement pris en compte. Des repas maison préparés à partir de produits frais. Une rémunération brute mensuelle de 2.100€ ( + intéressement et participation) Le poste n’est pas logé. Un véhicule est nécessaire pour accéder au site. Ton identité et tes besoins comptent. Si tu recherches un cadre professionnel qui valorise l’inclusion pour toutes et tous, tu es au bon endroit !

Responsibilities

The Chef de Partie in Pâtisserie will primarily prepare pastry items and desserts for various meals. They will also manage stock, prepare orders, and ensure compliance with safety standards.