Unternehmen: Findehotelpersonal GmbH

Arbeitszeitmodell: Vollzeit

Arbeitsort: Lübeck (DE)

Stellenbeschreibung:

Jetzt bewerben und Zukunftschancen sichern!

Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:

Chef de Partie (m/w/d) in Wildschönau

Ort: Wildschönau

Lage: Blick auf die Berge

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: ca. 110 Zimmer

Art des Betriebes: Modernes Gesundheits- und Wellnessresort

Ihre Aufgaben

- Leitung und Organisation des eigenen Postens

- Organisation und Überwachung der Arbeitsabläufe, Anleitung neuer Mitarbeiter

- Kommunikation von entsprechenden Bestellungen

- Warenbestandskontrolle und Qualitätsprüfung, Einhalten der HACCP-Richtlinien im Küchenbereich

- Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und Maschinengeräten sowie deren Pflege

Ihr Profil

- Abgeschlossene Ausbildung als Koch

- Berufserfahrung und Qualifikation im Küchenbereich in der gehobenen Hotellerie und/oder Gastronomie

- Sehr gute Kenntnisse in der Warenwirtschaft und -kontrolle

- Leidenschaft zum Kochen und für Lebensmittel

• - Teamfähigkeit, Flexibilität, Kreativität, Organisationsvermögen