CHEF DE PARTIE H/F at Accor

Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

16 Oct, 26

Salary

32000.0

Posted On

18 Jul, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Culinary preparation, HACCP standards, Fresh product management, Plating and presentation, Inventory management, Time management, Creativity, Organization, Teamwork, Attention to detail

Industry

Hospitality

Description

Description de l'entreprise Le Restaurant Ernest recherche son Chef de Partie (H/F) ! L'équipe d'Olivier KAUFFMANN est guidée par le respect du produit, la saisonnalité. Le chef aime mettre à l'honneur des associations franches, des cuissons maîtrisées et des textures enveloppantes. Chaque plat est imaginé pour raconter une histoire : celle d'une cuisine sincère, élégante et gourmande. Description du poste Vous êtes passionné(e) par la cuisine, créatif(ve) et aimez travailler des produits frais et de saison ? Rejoignez notre équipe et participez à l’élaboration de plats qui font plaisir à nos clients ! Votre mission Sous la responsabilité du Chef Exécutif et du Sous-Chef, vous : Préparez et réalisez les plats dans le respect des fiches techniques et des délais. Assurez la mise en place et l’envoi des plats avec rigueur et qualité. Garantissez la régularité, la présentation et le goût de chaque assiette. Veillez à la propreté de votre poste et au respect des normes d’hygiène HACCP. Participez aux inventaires et à la gestion des livraisons de marchandises. Ce que nous offrons Une équipe motivée et conviviale. Un environnement où votre créativité est valorisée. L’opportunité de travailler avec des produits frais et de saison. Qualifications Diplôme : CAP, BEP, Bac Pro Cuisine ou expérience équivalente. Dynamique, rapide, efficace et polyvalent(e). Créatif(ve), curieux(se) et force de proposition. Sens du détail, rigueur et organisation. Professionnel(le), courtois(e) et à l’écoute de l’équipe et des clients. Passion pour la cuisine et envie de relever de nouveaux défis chaque jour ! Informations complémentaires Hôtel franchisé appartenant à un groupe familial. Nous offrons Un cadre de travail élégant et stimulant au sein d’un hôtel reconnu. Une dans l’organisation et la mise en place des actions. Une rémunération motivante + avantages sociaux Avantages : Aide au logement Uniforme et chaussures de sécurité fournis Intéressement et participation Prise en charge du transport quotidien Réductions tarifaires Catégorie: Culinary Type d'emploi: Durée Indéterminée Type de Contrat: Temps Plein Rémunération: EUR 29934 - EUR 32000 - annuel

How To Apply:

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Responsibilities

Prepare and execute dishes according to technical sheets while ensuring high quality, taste, and presentation. Maintain workstation cleanliness and adhere to HACCP hygiene standards and inventory management.