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Chef de partie H/F CDD at Bouillon Restaurants

Paris, Ile-of-France, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

17 Mar, 26

Salary

0.0

Posted On

17 Dec, 25

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Attention To Detail, Ability To Work Under Pressure, Customer Service Orientation, Team Collaboration, Culinary Skills, Presentation Skills, Hygiene Compliance

Industry

Restaurants

Description

Le Bouillon fait partie d'un Groupe familial dynamique comprenant trois entités majeures : Bouillon Pigalle, Bouillon République et Bouillon Service (vente à emporter et livraison). Ensemble, ces établissements incarnent la tradition des Bouillons parisiens tout en offrant une expérience culinaire contemporaine. Avec une équipe familiale de plus de 300 collaborateurs, nous sommes engagés à offrir à nos clients une cuisine française authentique de qualité dans un cadre chaleureux, animé et typique de la Belle Époque. Bouillon recherche des passionnés pour renforcer ses équipes en cuisine ! Si tu justifies d'une expérience en tant que chef de partie ou demi-chef de partie confirmée, que tu mets le client au cœur de ton métier et aspires à une expérience unique dans la culture traditionnelle des Bouillons, nous avons le poste idéal pour toi. Les missions : En tant que Chef de partie tu seras le bras droit du second de cuisine et du 1er Chef de partie à l'envoi. Dressage des plats Réassort des plats en étuve Vérification des préparations Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur Mise en valeur des présentations en conformité avec les photopostes Plusieurs rythmes d'horaires proposés : 2 jours de repos consécutifs Profil recherché : Tu as le souci du travail bien fait Tu es concentré Tu es capable de gérer la pression des rushs pendant les services Tu dégages une bonne énergie Tu garantis une expérience client irréprochable Les avantages : Possibilité d'évolution rapide au sein du Groupe Participation au forfait mobilité durable Prime annuelle, intéressement au chiffre d'affaire Comité d'entreprise ( bons cadeaux... ) Conformément à la législation en vigueur : Prise en charge de 50% du pass navigo Repas sur place (préparé avec soin par notre Chef)

Responsibilities

As a Chef de Partie, you will assist the sous chef and head chef in preparing and presenting dishes. Your responsibilities include plating, checking preparations, and ensuring hygiene and safety standards are met.