Chef de Partie (H/F/NB)

at  Groupe Barroco

Fondé en 2008, le Groupe Barroco est animé par une passion pour la gastronomie, les cocktails, la musique, le vin, le design et les bons moments. Avec 6 restaurants et 3 bars à cocktails, soutenus par un bureau chef, l’objectif du Groupe Barroco est d’innover constamment et de créer des espaces pour répandre leur amour de l’hospitalité.
Nous sommes à la recherche d’un(e) chef(fe de partie) pour se joindre, en tant que renfort, aux différentes équipes dans nos restaurants situés à Montréal (Barroco, Fugazzi Pizza et Foiegwa).
Si vous croyez être un candidat motivé et qui désire évoluer dans des équipes de travail jeunes et dynamiques, nous aimerions vous rencontrer.

DESCRIPTION DES TÂCHES:

• En tant que chef de partie : préparer les aliments selon les procédures en place, exécuter certaines préparations et aider au montage des assiettes, être à l’écoute des directives et collaborer avec le reste de l’équipe, nettoyer et ranger le poste de travail.
• En tant que renfort et soutien aux équipes de nos restaurants : audits, formations, aide côté pizza ou toute autre tâche dont les équipes auraient besoin

COMPÉTENCES REQUISES :

• 2 ans d’expérience en cuisine
• 1 an d’expérience en tant que pizzaiolo
• Flexibilité et adaptation : horaire et lieu de travail non fixe, la personne serait appelée à effectuer des remplacements dans les équipes de nos 3 restaurants (Foiegwa - 3001 rue Notre Dame Ouest / Barroco - 312 rue St Paul Ouest / Fugazzi Pizza - 1886 rue Centre) selon le besoin, parfois de manière imprévue

Ce que nous offrons :

• Salaire compétitif et évolutif en qualité de travailleur autonome
• Tablier et veste de cuisine fournis
• Un rabais employé généreux
• Des possibilités d’avancement au sein du groupe
• Une culture d’entreprise unique mettant en avant nos valeurs et notre engagement envers nos employé (évènements d’entreprise, fêtes soulignées, cours de boxe offert par semaine, l’accès à des ressources d’aide en cas de besoin, etc)
• Une formation rigoureuse et offerte en continue

Founded in 2008, Barroco Group is fueled by a passion for food, cocktails, music, wine, design and good times. With 6 restaurants and 3 cocktail bars supported by a head office, Barroco Group’s goal is to constantly innovate and create spaces to spread their love for hospitality.
We are looking for a Chef de Partie to join, as a reinforcement, the different teams in our restaurants located in Montreal (Barroco, Fugazzi Pizza and Foiegwa).
If you believe you are a motivated candidate who wants to evolve in young and dynamic work teams, we would like to meet you.

JOB DESCRIPTION

• As a Chef de Partie: prepare food according to the procedures in place, carry out certain preparations and help assemble plates, listen to instructions and collaborate with the rest of the team, clean and tidy the workstation.
• As reinforcement and support to our restaurant teams: audits, training, help with pizza or any other task that the teams would need

REQUIRED SKILLS:

• 2 years of experience in the kitchen
• 1 year of experience as a pizza chef
• Flexibility and adaptation: non-fixed schedule and location, the person would be called upon to replace in the teams of our 3 restaurants (Foiegwa - 3001 rue Notre Dame Ouest / Barroco - 312 rue St Paul Ouest / Fugazzi Pizza - 1886 rue Centre) as needed, sometimes unexpectedly

What we offer :

• Competitive and progressive salary as a freelance
• Kitchen jacket and apron provided
• Generous employee rebate
• Possibility of advancement in the group
• A unique corporate culture highlighting our values ​​and our commitment to our employees (corporate events, birthday highlighted, free boxing class, access to support resources if necessary, etc.)
• Extensive and continuous training offered

Type d’emploi : Temps plein, Permanent, Pigiste / Freelance
Rémunération : à partir de 21,50$ par heure

Avantages :

• Événements d’Entreprise
• Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
• Réductions Tarifaires

Horaire :

• Quart de soir

Question(s) de présélection:

• Êtes-vous correct avec le fait d’être freelance et de ne pas avoir d’horaire fixe?

Expérience:

• cuisine: 2 ans (Obligatoire)

Permis/certificat:

• Permis de Conduire (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentie

Please refer the Job description for details