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Chef de Partie H/F - TIGER CLUB at DOUBLE DIMANCHE

Soorts-Hossegor, Nouvelle-Aquitaine, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

25 Sep, 26

Salary

0.0

Posted On

27 Jun, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Kitchen Management, HACCP, Team Leadership, Food Preparation, Inventory Control, Quality Control, Organization, Attention to Detail

Industry

Restaurants

Description

LE TIGER CLUB a ouvert le 31 Mai 2025 : le soir de la finale de la ligue des champions. Le pari était fou, et on l'a réussit grâce à une équipe soudée et téméraire. L'espace prend vie au cœur du centre-ville d’Hossegor : on réinvente le lieu de vie mêlant café de spécialité, street food asiatique, sport bar et espaces de vie immersifs. Ce repère est animé par une équipe locale et motivée, qui gère avec brio l'organisation d'événements, de fêtes et de services de restauration, tout en assurant un accueil chaleureux à ses habitués des cafés du matin. Nous recherchons un Chef de Partie H/F pour rejoindre l'aventure TON RÔLE Gérer un poste en autonomie (chaud, froid, brunch) Assurer la mise en place et le bon déroulement du service Garantir la qualité, la régularité et le respect des fiches techniques Encadrer et accompagner les commis de cuisine Participer à la réception et au contrôle des marchandises Veiller au respect des normes d'hygiènes (HACCP) TON PROFIL Expérience confirmée en cuisine (chef de partie ou commis de cuisine évolutif) Sens de l'organisation et du détail Capacité à gérer un service soutenu Leadership naturel et esprit d'équipe +++ POURQUOI NOUS REJOINDRE Une équipe jeune, engagée et passionnée Un cadre de travail structuré et exigent mais bienveillant Des responsabilités réelles Possibilités d'évolution INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES Contrat : Extra en juin avec possibilité CDD saisonnier (dates flexibles) Planning : 2 jours de repos consécutifs ( 6/7 juillet et août) Badgeuse électronique et heures supplémentaires pointées

Responsibilities

Manage a kitchen station autonomously across hot, cold, and brunch services while ensuring quality and adherence to technical sheets. Supervise kitchen assistants and oversee the reception and control of goods in compliance with hygiene standards.