Chef de Partie (H/F) - Yoann Conte at Sige Relais Chateaux

Veyrier-du-Lac, Auvergne-Rhone-Alpes, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

21 Dec, 25

Salary

0.0

Posted On

22 Sep, 25

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Team Spirit, Customer Relations, Rigour, Ambition, Seriousness, Assiduity

Industry

Hospitality

Description

Description de l'entreprise Notre élégante demeure La Maison bleue, située sur la rive Est du lac d’Annecy, vous propose un cadre exceptionnel sur un site naturel remarquable. Un des rares hôtels 5 étoiles Relais & Châteaux d’Annecy, il est composé de 11 chambres dont deux suites familiales avec vue sur le lac. Vous intégrerez une entreprise familiale ou l’humain est au cœur de notre management. Il est essentiel de fidéliser nos équipes, cela permet de valoriser chaque personne ayant démontré sa valeur dans la maison et souhaitant continuer d’y évoluer. Il est toujours très plaisant de promouvoir les nouveaux talents et leur confier de plus grandes responsabilités. La maison est ainsi très engagée dans la valorisation des métiers de l’hospitalité et de la table, et cela se traduit par une implication forte dans la transmission des savoir-faire. Description du poste En tant que chef(fe) de partie cuisine, vos différentes taches seront : Seconder votre chef de cuisine et le sous-chef de cuisine Contrôler et ranger les marchandises de sa partie Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie Réaliser des plats en fonction de la carte, des commandes particulières Respecter les règles d’hygiène et de sécurité Entretenir la cuisine et les locaux annexes Qualifications Vous êtes sérieux, assidu et ambitieux. Désireux de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir et évoluer à nos côtés. Votre rigueur, votre esprit d’équipe et votre expérience des relations clients sont vos atouts. Vous avez un très bon relationnel et vous êtes souriant(e) Vous avez envie de vivre une nouvelle aventure humaine et professionnelle, n’attendez plus, postulez, nous serons ravies de collaborer prochainement avec vous. Informations complémentaires Nos avantages : Trois ou deux jours de repos consécutifs suivant le restaurant Vous avez la possibilité en fonction des places restantes d’être logés à proximité (maximum 15 à 20 mn à vélo) Pour le personnel logé, des machines à laver et sèche-linge sont à disposition au sein de l’établissement Mutuelle d’entreprise Horaires de travail en coupure ou possibilité de journée en continu suivant le service Repas pendant votre journée de travail Prix préférentiel dans nos deux restaurants Avantage « Relais Team » pour séjourner à prix modique dans d’autres hôtels Relais & Châteaux du monde entier Horaires gérés par une pointeuse électronique Opérations ‘Vis ma vie de client’ permettant de tester en conditions réelles un diner au restaurant gastronomique Esprit d’équipe significatif Contrat CDI 42 h ou autre contrat suivant la demande Date de prise de poste : Aujourd’hui, demain, après-demain, nous savons nous adapter !! / possibilité de faire un essai également.

How To Apply:

Incase you would like to apply to this job directly from the source, please click here

Responsibilities

As a Chef de Partie, you will assist the head chef and sous-chef, control and organize goods in your section, and prepare and present dishes according to the menu. You will also ensure compliance with hygiene and safety regulations and maintain the kitchen and related areas.