Chef de Partie (m/w/d) at Accor

Düsseldorf, North Rhine-Westphalia, Germany -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

04 Oct, 26

Salary

0.0

Posted On

06 Jul, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Culinary Preparation, Mise en place, HACCP Compliance, Menu Development, Inventory Management, Food Presentation, Team Leadership, Quality Control, Breakfast Service, A la Carte Service, Event Catering, Resource Management

Industry

Hospitality

Description

Unternehmensbeschreibung Willkommen im TRIBE-Universum Mehr für weniger! Wo Stil auf Substanz trifft, für die modernen Abenteurer und Designliebhaber von heute. Für diejenigen, die mehr als nur einen Aufenthalt, sondern ein immersives Erlebnis suchen. Ja, bei TRIBE machen wir das Reisen zu einer Symphonie aus anspruchsvollem Design und unvergesslichen Momenten. Wir sind mehr als ein Hotel; wir sind ein STAMM. Eine globale, stilvolle internationale Community, die von der Leidenschaft für Authentizität, Ästhetik und Innovation geleitet wird. Gründe für Accor zu arbeiten? Wir sind weit mehr als ein weltweit führendes Unternehmen. Wir empfangen Dich so, wie Du bist und bei uns findest Du einen Beruf und eine Marke, die zu Deiner Persönlichkeit passen. Wir unterstützen Dich dabei, jeden Tag zu wachsen und zu lernen. Wir sorgen dafür, dass Deine Arbeit einen Sinn in Deinem Leben hat und dass Du auf Deiner Reise mit uns die grenzenlosen Möglichkeiten von Accor erkunden kannst. Bei Accor kannst Du jedes Kapitel Deiner Geschichte selber schreiben, und gemeinsam können wir die Gastronomie und Hotellerie von morgen verändern. Entdecke das Leben, das Dich bei Accor erwartet, besuche https://careers.accor.com/. Tu das, was Du liebst, trage etwas für die Gemeinschaft in der Welt bei, und wage es den Status quo in Frage zu stellen! #BELIMITLESS Stellenbeschreibung Als Chef de Partie (m/w/d) im TRIBE Düsseldorf bist Du ein wichtiger Teil unseres Küchenteams und sorgst gemeinsam mit Deinen Kollegen für einen reibungslosen Ablauf sowie kulinarische Qualität auf hohem Niveau. Du bereitest hochwertige Speisen für unser Frühstück, den à la carte Service im TRIBE Table Cali sowie für Veranstaltungen und Tagungen zu Du organisierst und koordinierst die Mise en place und sorgst für eine optimale Vorbereitung aller Servicezeiten Du unterstützt bei der Warenannahme, kontrollierst Qualität und Lagerung der Lebensmittel und gehst verantwortungsvoll mit Waren und Ressourcen um Du arbeitest eng mit dem Küchenchef und dem gesamten Küchenteam zusammen und unterstützt bei der täglichen Organisation der Küche Du bringst Dich aktiv mit Ideen zur Weiterentwicklung unserer Speisekarte sowie saisonaler Angebote ein Du sorgst für eine ansprechende Präsentation und gleichbleibend hohe Qualität aller Speisen Du stellst die Einhaltung aller Hygienevorschriften (HACCP) sowie unserer Qualitätsstandards sicher Du unterstützt bei der Einarbeitung neuer Teammitglieder und förderst eine kollegiale Zusammenarbeit im Küchenteam Du arbeitest wirtschaftlich, behältst den Wareneinsatz im Blick und trägst zu effizienten Abläufen in der Küche bei Qualifikationen Was bringst Du mit? Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) in der Gastronomie Berufserfahrung in der Küche, idealerweise im Hotel- oder Restaurantbetrieb Erfahrung im Frühstücks-, à la carte- und Tagungsgeschäft und ein sicherer Umgang mit unterschiedlichen Servicephasen Leidenschaft für Deinen Beruf, ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und ein hoher Anspruch an Deine Arbeit Organisationsgeschick sowie die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen den Überblick zu behalten Eine selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise Kreativität und Freude daran, eigene Ideen in unsere Küche einzubringen Teamgeist, Flexibilität und ein freundliches, souveränes Auftreten Gute Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und ein verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln Zusätzliche Informationen Was wir bieten ... Genieß als Teil von Accor großzügige Rabatte beim Besuch unserer Bars und Restaurants sowie bei der Buchung von Hotelzimmern auf der ganzen Welt inklusive der All Heartist card 30 Tage Urlaub sowie ein unbefristetes Arbeitsverhältnis 100% Übernahme des Deutschland bzw. Jobtickets Zugang zu exklusiven Vergünstigungen über Corporate Benefits Mitarbeiterverpflegung inklusive freier Getränke Sei Teil unserer bunten Mitarbeiterpartys und vieles mehr … Kategorie: Culinary Beschäftigungsverhältnis: Unbefristet Beschäftigungsart: Vollzeit

How To Apply:

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Responsibilities

Responsible for preparing high-quality dishes for breakfast, a la carte service, and events while ensuring smooth kitchen operations. Coordinates mise en place, manages food quality and storage, and adheres strictly to hygiene standards.