Chef de Partie (m/w/d) at Accor

Zurich, Zurich, Switzerland -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

03 Feb, 26

Salary

0.0

Posted On

05 Nov, 25

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Culinary Development, Menu Design, Team Collaboration, Cost Control, Resource Optimization, HACCP Compliance, German Language, English Language

Industry

Hospitality

Description

Unternehmensbeschreibung Erlebe und gestalte mit uns den Neuanfang – unser frisch renoviertes Hotel mit neuen Zimmern, einer modernen Lobby und einem tollen neuen Restaurantkonzept wartet auf dich! Werde Teil unseres motivierten Teams und starte direkt durch! Das Novotel Zurich Airport Messe liegt zwichen Messe und Flughafen und eignet sich mit 24h Rezeption, 10 Tagungsräumen für 320 Personen und speziellen Angeboten für Kinder vor allem für Business- und Familienaufenthalte. Geschäftsgäste finden im gesamten Tagungshotel ideale Arbeitsbedingungen vor. Familien erobern die Stadt dank der guten Tram Anbindung. Für Erholung nach erlebnisreichen Tagen sorgen 254 klimatisierte Zimmer, die Sauna mit Ruhebereich oder die Sonnenterrasse. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen Chef de Partie nach Vereinbarung. Stellenbeschreibung Mitwirkung an der Entwicklung und Gestaltung des kulinarischen Angebots in den Bereichen Frühstück, Lunch und Dinner sowie im Bankett- und Eventbereich Kreative Mitgestaltung von Menüs und kulinarischen Konzepten Lagerbewirtschaftung in enger Abstimmung mit dem Küchenchef Unterstützung bei der Kostenkontrolle im Food-Bereich sowie bei der Optimierung der Ressourcen und Prozesse Einhaltung der ACCOR Standards und HACCP Vorschriften Qualifikationen Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie sowie mindestens 2 Jahre Berufserfahrung als Koch Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise und ausgeprägte Teamfähigkeit Hohe soziale Kompetenz und Freude an der Zusammenarbeit mit einem engagierten Team Kreativität in der Menügestaltung sowie Interesse an innovativen kulinarischen Konzepten Erste Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern und in der Kostenkontrolle sind von Vorteil Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift Zusätzliche Informationen Grow, learn & enjoy – hier kannst du dir neues Wissen aneignen, dich weiterentwickeln und Spass haben Profitiere von weltweiten Vergünstigungen mit der ALL Heartist Card Attraktives Bonussystem Einen zusätzlichen freien Tag an deinen Geburtstag geschenkt Mitarbeiterportal mit weiteren Rabatten und Sonderkonditionen 2 Teamevents pro Jahr Kostenfreier Mitarbeiterparkplatz Kostenfreie Uniformreinigung Be ALL you are! Unser Engagement für Diversity & Inclusion

How To Apply:

Incase you would like to apply to this job directly from the source, please click here

Responsibilities

Contribute to the development and design of culinary offerings for breakfast, lunch, dinner, and events. Ensure compliance with ACCOR standards and manage inventory in coordination with the head chef.