Chef de Partie (m/w/d) Gastronomie by Breuninger at E. Breuninger GmbH & Co.

Stuttgart, Baden-Württemberg, Germany -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

03 Jun, 26

Salary

0.0

Posted On

05 Mar, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Culinary Skills, Menu Creation, Product Quality, Presentation, Creativity, Teamwork, Kitchen Workflow Management, Mise en Place, Fresh Ingredients Handling, Attention to Detail

Industry

Retail

Description

Unternehmensbeschreibung Fashion und Lifestyle, 6.500 Mitarbeiter:innen, 13 Department Stores, Online-Shops in Deutschland, Polen, Österreich, Belgien, Luxemburg, Spanien, Italien, Tschechien, den Niederlanden und der Schweiz, über 2.000 Marken, 25 Restaurants & Confiserien, 15 erstklassige Services, drei Friseur-Salons und stets ein besonderes Einkaufserlebnis – das ist Breuninger. Ein Traditionsunternehmen, das internationale Wege geht, seine Ziele klar definiert und innovative Möglichkeiten schafft. Die Sansibar by Breuninger ist deutschlandweit das zweite Restaurant der Kultmarke außerhalb von Sylt und damit das gastronomische Highlight des Flagship Stores von Breuninger in der Landeshauptstadt Stuttgart. Wir stehen in unserer Gastronomie für eine besondere Work-Life-Balance ein, in der uns Dein Wochenende wichtig ist. Aus diesem Grund ist unsere „Sansibar“ an allen Sonn- und Feiertagen geschlossen. Überstunden sind bei uns auch keine Selbstverständlichkeit und Du kannst diese dank moderner Zeiterfassung umgehend wieder „abfeiern“. Für eine bessere Planbarkeit Deiner Privatsphäre steht Dein Dienstplan mindestens zwei Wochen im Voraus fest. Ab sofort| Standort: Stuttgart| in Vollzeit Stellenbeschreibung Verbringe Deine Zeit mit den schönen Dingen des Lebens & kreiere Genussmomente, die in Erinnerung bleiben. In der Sansibar by Breuninger trifft kulinarischer Anspruch auf nordischen Charme – in einem Ambiente, das ebenso stilvoll wie einladend ist. Gemeinsam mit Küchenchef Götz Rothacker, der in seiner Karriere bereits mehrfach mit Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde, wirst Du Teil eines Teams, das Qualität, Kreativität und Leidenschaft lebt. Du verwöhnst unsere Gäste mit raffinierten Menüs – von erstklassigen Vorspeisen bis hin zu außergewöhnlichen Hauptgängen und Desserts Du arbeitest mit hochwertigen Produkten und sorgst für gleichbleibend hohe Qualität und Präsentation Als Teil des kreativen Küchenteams bringst Du Deine Ideen aktiv mit ein und entwickelst unsere Gerichte weiter Du bist mitverantwortlich für einen reibungslosen Küchenablauf und behältst auch in stressigen Momenten den Überblick Du übernimmst die Vorbereitungsarbeiten (Mise en place) in Deinem Verantwortungsbereich mit höchster Sorgfalt Frische, Handwerk & Hingabe sind für Dich die Basis jeder Speise Qualifikationen Bringe Deine Leidenschaft für Genuss & Handwerk in unsere Küche ein! Du hast eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) und idealerweise erste Berufserfahrung in der Gastronomie Auch Quereinsteiger:innen mit Begeisterung für das Kochen sind bei uns herzlich willkommen – wir begleiten Dich auf Deinem Weg Du hast großes Interesse daran, in einem erfahrenen, professionellen und kreativen Küchenteam mitzuwirken Der verantwortungsvolle Umgang mit frischen und hochwertigen Lebensmitteln ist für Dich selbstverständlich Du brennst für gutes Essen – und für das Erlebnis, das damit verbunden ist Zusätzliche Informationen Bei Breuninger geht es um mehr als einen Job. Wir leben Wertschätzung und Verantwortung – und genau das spiegeln unsere Benefits wieder. Sie sind ein Zeichen dafür, wie wir Dich begleiten und unterstützen. Und das Beste: Dies ist nur ein Teil dessen, was Dich bei uns erwartet. Wertschätzung, die spürbar ist Freiwilliges Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Zuschüsse zur Altersvorsorge. Dein Stil, Dein Vorteil 30 % Mitarbeitendenrabatt, auch für Deine:n Partner:in, inklusive Gastronomie und Friseur. Deine Treue zählt Ab dem 5. Jahr erhältst Du zusätzliche Urlaubstage. Sport-Life-Balance Zuschuss zu Deiner Urban Sports Mitgliedschaft. Wachse mit uns Von Trainings bis zu Führungsprogrammen. Workation available Bis zu 30 Kalendertage im Jahr in ausgewählten europäischen Ländern. Urlaub à la carte Über Gehaltsumwandlung kannst Du Dir zusätzliche Urlaubstage sichern, ergänzt durch Sabbatical-Option. Mobil im Alltag Mit Company Bike Dein Wunschrad oder E-Bike unkompliziert leasen. Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann sollten wir uns schnell kennenlernen. Bei Fragen steht Dir Dominic Bayer gerne jederzeit zur Verfügung. Wir freuen uns auf Deine aussagekräftige Online Bewerbung mit Angabe Deiner Verfügbarkeit sowie Gehaltsvorstellung. Bewerbungen per E-Mail können aus Datenschutzgründen nicht verarbeitet werden. Nutze daher bitte ausschließlich unser Online-Bewerbungssystem. Impressum

Responsibilities

The Chef de Partie will be responsible for creating memorable culinary moments by preparing refined menus, ranging from appetizers to main courses and desserts, using high-quality products. They will actively contribute ideas to the creative kitchen team, ensure consistent quality and presentation, and manage preparation work (Mise en place) diligently.