Chef de Partie (m/w/d) Vollzeit at Accor

Cologne, North Rhine-Westphalia, Germany -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

02 Feb, 26

Salary

0.0

Posted On

04 Nov, 25

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Cooking, Quality Control, Teamwork, Communication, Hygiene Standards, Menu Development, Leadership, Organization, Presentation Skills, German Language, English Language

Industry

Hospitality

Description

Unternehmensbeschreibung Warum Du genau zu UNS kommen solltest? Ganz klar:Bei uns erwartet Dich ein aufgeschlossenes, hilfsbereites und herzliches Team – und genau Du fehlst uns noch!In unserer Küche wird’s nie langweilig: Hier geht’s nicht nur „heiß her“, sondern auch mit Leidenschaft, Teamgeist und Humor zur Sache.Abwechslung ist garantiert – Du arbeitest auf verschiedenen Küchenposten und kannst Dein Können jeden Tag aufs Neue zeigen und weiterentwickeln.Als Teil der Accor-Familie profitierst Du von vielen Vorteilen, internationalen Entwicklungsmöglichkeiten und attraktiven Mitarbeiterrabatten weltweit.Wir, das Mercure Hotel Köln West, gehören mit 11 Tagungsräumen zu den Top Tagungshotels bei Accor und bieten mit unserem F&B-Konzept ein anspruchsvolles und modernes gastronomisches Angebot – in unserem À-la-carte-Restaurant, unserer Hotelbar und auf der schönen Sonnenterrasse. Auf fünf Etagen befinden sich 191 Zimmer. Darüber hinaus bieten wir unseren Gästen einen Innenpool, ein Fitnessbereich und eine Sauna.StellenbeschreibungDein Aufgabenbereich:Zubereitung und ansprechende Präsentation von Kaffeepausensnacks, Menüs, Buffets und À-la-carte-GerichtenEigenverantwortliche Führung Deines Postens in der KücheUnterstützung des Küchenchefs bei Organisation, Warenbestellung und -verräumungSicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCPMitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte und saisonaler AngeboteEnge Zusammenarbeit und Kommunikation mit den anderen Abteilungen unseres HausesEinarbeitung und Anleitung von Auszubildenden und MitarbeitendenQualifikationenWas Du mitbringen solltest:Leidenschaft fürs Kochen und ein echtes Gespür für Qualität, Geschmack und PräsentationEine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare QualifikationBerufserfahrung in einer ähnlichen Position – Du weißt, wie ein Posten organisiert und geführt wirdVerantwortungsbewusstsein, Teamgeist und Freude daran, andere zu unterstützen und anzuleitenEine strukturierte, saubere und selbstständige Arbeitsweise – auch wenn’s mal „heiß hergeht“Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von VorteilZusätzliche InformationenWas bieten wir Dir? Übertarifliche BezahlungEine freiwillige JahresprämieDreizehntes festes MonatsgehaltUrlaubsgeldVermögenswirksame LeistungenRabatte mit der Mitarbeiterkarte, weltweit in der Accor GruppeUniform und Reinigung dieser auf HotelkostenGünstige MitarbeiterverpflegungHört sich gut für Dich an?Gerne stellen wir uns in einem Gespräch vor und überzeugen Dich davon, dass Deine Karriere bei uns so richtig an Fahrt gewinnt. Der Rahmen kommt von uns – Du füllst ihn mit Leben und Persönlichkeit!Wir freuen uns auf Deine Bewerbung per Mail an [email protected] (max. 5MB).

How To Apply:

Incase you would like to apply to this job directly from the source, please click here

Responsibilities

The Chef de Partie is responsible for the preparation and presentation of snacks, menus, buffets, and à-la-carte dishes. They will lead their kitchen station independently and support the head chef in organization and ordering.