Chef de Partie (m/w/x) at DO & CO AG

Vienna, , Austria -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

02 Apr, 26

Salary

2821.95

Posted On

02 Jan, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Cooking, Food Preparation, Quality Control, Hygiene Standards, Team Collaboration, Attention to Detail, Culinary Techniques, Knowledge of Mediterranean Cuisine, Communication Skills, German Language Skills, English Language Skills

Industry

Hospitality

Description

Unternehmensbeschreibung Das DO & CO ALBERTINA Restaurant neben dem ALBERTINA Museum lädt unsere Gäste dazu ein, sich von den vielfältigen Aromen der mediterranen Küche verwöhnen zu lassen. Unsere Gäste können die besten Geschmäcker der Mittelmeerküste zum Frühstück, Mittagessen, Abendessen oder zwischendurch genießen, während sie den atemberaubenden Blick auf die Wiener Staatsoper genießen. Stellenbeschreibung Verantwortung für einen spezifischen Posten in der Küche Gewährleistung der konsistenten Zubereitung von Speisen nach den festgelegten Standards Überwachung und Sicherstellung der Qualität aller zubereiteten Speisen Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards Enge Zusammenarbeit mit anderen Chef de Partie und dem Küchenchef Koordination der Abläufe zwischen den verschiedenen Posten Qualifikationen Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position Freude an der Arbeit mit erlesenen Lebensmitteln Ein außergewöhnliches Auge für Details, exzellente Kenntnisse aller modernen Kochmethoden und ein großes Wissen über authentische und klassische Gerichte Verantwortungsbewusstsein sowie Teamspirit Gute Deutsch- und / oder Englischkenntnisse Zusätzliche Informationen Wir glauben, dass unsere Mitarbeitenden die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Beispiel: Für diese Stelle bieten wir einen Bruttomonatslohn von € 2.821,95 an, zusätzlich Trinkgeld sowie die Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Erfahrung Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Geschäften Wir haben unseren Sitz im 1. Bezirk und sind mit den öffentlichen Verkehrsmitteln gut erreichbar Kostenloses Mittagessen und Obst wird zur Verfügung gestellt Echte berufliche Entwicklungsmöglichkeiten, sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene Die Möglichkeit, mit einem der innovativsten Akteure auf dem globalen Luxusmarkt für Gourmet Entertainment zusammenzuarbeiten und diesen zu vertreten Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unsere Mitarbeitenden. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.

Responsibilities

The Chef de Partie is responsible for a specific station in the kitchen, ensuring consistent food preparation according to established standards. They will monitor and ensure the quality of all prepared dishes and coordinate workflows between different stations.