About the job

Bij Park Plaza Amsterdam Airport biedt onze keuken veel meer dan dagelijkse catering. Van individuele gasten- en crewmaaltijden tot conferenties, banketten, bruiloften en galadiners, geen dag is hetzelfde.

Wij zijn op zoek naar een gemotiveerde en flexibele Chef de Partie die houdt van afwisseling, snel leert en zich comfortabel voelt bij zowel kleinschalige als grootschalige keukenoperaties. Dit is een uitstekende kans voor een chef die wil groeien binnen een dynamische hotelkeuken en ervaring wil opdoen met banqueting, evenementen en meerdere outlets.

Wat ga je doen?

Als Chef de Partie ondersteun je de Chef de Partie en Sous Chef bij de dagelijkse keukenwerkzaamheden en werk je hands on mee binnen verschillende secties en servicestijlen.

Je Gaat

Ondersteunen bij de (voor)bereiding van banketten, buffetten, conferenties en evenementen
Werken binnen alle keukenoutlets, van à la carteservice tot grootschalige evenementen
Helpen bij mise en place, service-uitvoering en kwaliteitscontrole
Zorgen voor kwaliteit en consistentie
Werken volgens de richtlijnen voor voedselveiligheid, hygiëne, voorraadbeheer en afvalverwerking
Het team ondersteunen tijdens drukke services met een flexibele, hands on instelling
Bijspringen waar nodig en je vaardigheden verder ontwikkelen binnen verschillende secties

Deze Functie Past Bij Jou Als Je

Eerdere keukenervaring of een afgeronde koksopleiding hebt
Graag wilt leren en doorgroeien binnen een professionele hotelkeuken
Houdt van afwisseling en werken in een dynamische omgeving
Gefocust en georganiseerd kan blijven tijdens drukke diensten
Trots bent op teamwork, structuur en uitvoering
Je kunt communiceren in het Engels (Nederlands is een pré)

Waarom werken bij Park Plaza Amsterdam Airport?

Een groot en dynamisch hotel met focus op groepen, airlines en evenementen
Een internationaal keukenteam met duidelijke standaarden en positieve energie
Een ondersteunende keuken waar leren, teamwork en flexibiliteit centraal staan
Verjaardagsbonus van €250 bruto (uitbetaald in de maand van je verjaardag)
Een smakelijke maaltijd tijdens je dienst
Pensioenregeling binnen de horeca

Responsibilities