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Chef de Partie Pâtisserie at Accor

Marrakesh, Marrakech-Safi, Morocco -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

16 Oct, 26

Salary

0.0

Posted On

18 Jul, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Pastry Techniques, Dessert Presentation, Food Hygiene, Food Safety, Kitchen Organization, Team Leadership, Creativity, Attention To Detail, Time Management, Stock Management

Industry

Hospitality

Description

Description de l'entreprise Au Movenpick Hotel Mansour Eddahbi Marrakech, nous croyons que chaque talent mérite un environnement dans lequel il peut s’exprimer, évoluer et contribuer pleinement. Description du poste Rattaché(e) au Chef Pâtissier, vous participez à la préparation, la production et la présentation des desserts, pâtisseries et pièces sucrées, dans le respect des standards de qualité, d’hygiène et de créativité de l’hôtel. Assurer la production quotidienne des préparations pâtissières. Préparer, dresser et présenter les desserts selon les standards établis. Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la régularité des produits. Participer à la mise en place pour les différents points de vente, banquets et événements. Respecter les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de stockage. Contribuer à la bonne organisation du poste de travail. Encadrer et accompagner les commis selon les besoins opérationnels. Qualifications Formation en pâtisserie ou cuisine. Expérience confirmée dans un poste similaire, idéalement en hôtellerie. Maîtrise des techniques de base en pâtisserie. Sens du détail, créativité et rigueur. Esprit d’équipe, organisation et respect des standards. Capacité à travailler dans un environnement exigeant et dynamique. Informations complémentaires Rejoindre le Mövenpick Hotel Mansour Eddahbi Marrakech, c’est intégrer une équipe engagée, dynamique et passionnée par l’hospitalité. Aspire For Better. Catégorie: Culinary Type d'emploi: Durée Indéterminée Type de Contrat: Temps Plein

How To Apply:

Incase you would like to apply to this job directly from the source, please click here

Responsibilities

Responsible for the daily production, preparation, and presentation of desserts and pastries according to hotel quality standards. The role also involves managing the workstation and supervising commis chefs to ensure operational efficiency.