Chef de Partie - PATISSERIE F/H/NB) at Chateauform'

Rochefort-en-Yvelines, Ile-de-France, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

04 Aug, 26

Salary

2100.0

Posted On

06 May, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

French Pastry, HACCP Standards, Team Management, Menu Innovation, Inventory Management, Organization, Fresh Product Handling, Buffet Preparation, Plated Desserts

Industry

Events Services

Description

Chez Châteauform', notre objectif est de créer un environnement où le plaisir, l'épanouissement et la réussite de nos talents sont au cœur de notre engagement. Châteauform' incarne une aventure humaine. Notre mission est d'insuffler de la chaleur ajoutée à chaque rencontre, d'inspirer les entreprises et de les aider à révéler leurs talents. Intégrer Châteauform’ c'est aussi faire partie d'une entreprise pensée autrement, où chacun est acteur de son développement. Tout est mis en œuvre pour te révéler et te permettre d’être toi-même ! Car chez Châteauform’, un talent heureux fait un client heureux ! Jérôme, le chef de cuisine du Chateauform' de Rochefort en Yvelines, attend son nouveau chef de partie PATISSERIE. Tu te reconnais ? Passionné, la pâtisserie occupe une grande place dans ta vie Tu t’inspires des nouvelles tendances, tu restes en éveil Tu es autonome et très organisé Tu ne travailles que des produits frais de saison Tu aimes apprendre et a envie de grandir dans ton métier Tu as à cœur de maintenir une ambiance saine et conviviale au sein de votre équipe Ton futur métier ! Tu réalises des pâtisseries à partir d'une recette et maîtrises les bases de la pâtisserie traditionnelle française : pour des patisseries en BUFFET ou à l'ASSIETTE, en passant par des pauses sucrées en salées. Tu es force de proposition sur de nouvelles recettes, tu oses Bienveillant, tu encadres et guides les commis et casseroliers Tu as à cœur de transmettre nos valeurs et faire vivre nos us et coutumes Tu maîtrises et est garant du respect des normes HACCP d’hygiène et de sécurité au travail Parfois en contact avec les participants, tu es à l'aise dans l'échange Tu contrôles et ranges la marchandise Tu es autonome sur tes prises de décisions et en termes d'organisation Plus qu’un métier, Châteauform’ t’offre tous les moyens pour que tu puisses t’épanouir Châteauform’ t’offre une culture d’entreprise vécue et non imaginée Un cadre de travail exceptionnel Un poste en CDI -35h De l’autonomie et de la diversité dans tes missions De l’entraide dans les équipes Un parcours d’intégration, un plan de développement et différents moyens d’apprendre. De nombreux week-end libres Les congés de Noël et d’été Un CE qui propose des bons plans Des repas à base de produits frais cuisinés par l'équipe de la maison Demarrage : 01/06/2026 Il est nécessaire d'être véhiculé pour rejoindre le site non desservi par les transports en commun. Ton identité et tes besoins sont importants pour nous. Si tu recherches un environnement professionnel qui valorise l'inclusion pour toutes les personnes, tu es au bon endroit. Convaincu ? On attend ta candidature avec impatience !

Responsibilities

The role involves preparing traditional French pastries for buffets, plated desserts, and breaks while proposing new recipes. Additionally, the candidate will supervise commis chefs and ensure strict adherence to HACCP hygiene and safety standards.