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Chef de Partie Pâtissier repos samedi/dimanche - H/F at The French Bastards

Chalifert, Ile-de-France, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

27 Feb, 26

Salary

2530.0

Posted On

29 Nov, 25

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Pâtisserie, Team Supervision, Hygiene Standards, Recipe Adherence, Production Management, Communication Skills

Industry

Restaurants

Description

Lancée en 2018 avec la volonté de révolutionner le monde de la boulangerie, The French Bastards ne ressemble à aucune autre maison. Forts de notre slogan Maison Fondée Hier, nous affirmons avec audace notre désir de bousculer les conventions d’un métier trop souvent figé dans la tradition. Dans le cadre de notre croissance, nous recherchons aujourd'hui un(e) chef de partie pâtisserie Missions principales : Assurer la production quantitative et qualitative des produits Respecter les process et techniques des fiches de recettes Superviser les stagiaires/apprentis/demi chef de partie Etre responsable du respect de l'hygiène et sécurité des postes de travail et du laboratoire Profil recherché : Minimum 3 ans d'expérience en pâtisserie Bon relationnel avec les équipes de production Excellente maîtrise de l'application des process de fiches techniques et de recettes Très bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité Conditions de travail CDI, 35H/semaine + heures supplémentaires Rémunération : de 1970€ brut mensuel à 2530€ brut mensuel hors majorations : nuit, dimanche, heures supplémentaires en fonction de l'expérience Panier Repas : 6,15 euros par jour travaillé Remboursement du Navigo à hauteur de 50% / Prime mobilité verte Mutuelle prise en charge à 50% par l’entreprise 2 jours de repos par semaine le samedi et dimanche Avantages à nous rejoindre : Un nouveau laboratoire - Un projet en pleine croissance porté par une équipe jeune et dynamique Un poste enrichissant auprès d’une équipe bienveillante ainsi que des perspectives nettes de progression 40 % de réduction sur nos produits Formations & évolutions de carrières

Responsibilities

The Chef de Partie Pâtissier is responsible for ensuring the quality and quantity of pastry production. They will supervise trainees and ensure compliance with hygiene and safety standards.