Chef de partie Pâtissier TRAITEUR H/F/NB at Chateauform'

Chevilly-Larue, Ile-de-France, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

14 Sep, 26

Salary

2800.0

Posted On

16 Jun, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Pastry Production, Team Management, HACCP Standards, Inventory Management, Recipe Development, Organization, Fresh Product Handling, Hygiene and Safety

Industry

Events Services

Description

Chez Châteauform', notre objectif est de créer un environnement où le plaisir, l'épanouissementet la réussite de nos talents sont au cœur de notre engagement. Châteauform' incarne une aventure humaine. Intégrer Châteauform’ c'est aussi faire partie d'une entreprise pensée autrement, où chacun est acteur de son développement. Tout est mis en œuvre pour te révéler et te permettre d’être toi-même ! Car chez Châteauform’, un talent heureux fait un client heureux ! Le traiteur événementiel à Paris Nomad – La table de Châteauform’ recrute ! Benoit, le chef pâtissier du laboratoire Nomad, attend son nouveau chef de partie pâtissier (H/F/NB). Tu te reconnais ? Tu es passionné et la Pâtisserie occupe une grande place dans ta vie Tu t'inspires des nouvelles tendances et restes en éveil Tu as obtenu un CAP ou un BAC PRO et tu as déjà une expérience en boutique ou traiteur de 3 ans Tu aimes travailler des produits frais et de saison Tu es autonome et très organisé Tu aimes apprendre et as envie de grandir dans ton métier Tu tiens à maintenir une ambiance saine et conviviale au sein de ton équipe Tu aimes travailler dans une grande équipe Ton futur métier ! Tu participes à la production et mise en place Tu respectes les procédures établies Tu encadres les commis Tu es force de proposition sur les recettes Tu es respectueux des consignes données par le Chef pâtissier Tu contrôles et ranges la marchandise et participe à l'inventaire Tu as de bonnes connaissances et respectes les normes HACCP d’hygiène et de sécurité. Tu sais compléter les documents de contrôle et de suivi Plus qu’un métier, Châteauform’ t’offre tous les moyens pour que tu puisses t’épanouir Un poste en CDI -35h De l’entraide dans les équipes Un parcours d’intégration, un plan de développement et différents moyens d’apprendre. De nombreux week-end libres Journées continues de 6h à 14h Un CE qui propose des bons plans Des repas à base de produits frais cuisinés par l'équipe de la maison Accessible en transport en commun ( metro 7 - Tramway T7) Une rémunération : fixe entre 2500 et 2800 euros/brut/mois selon expérience Ton identité et tes besoins sont importants pour nous. Si tu recherches un environnement professionnel qui valorise l'inclusion pour toutes les personnes, tu es au bon endroit. Convaincu ? On attend ton cv avec impatience !

Responsibilities

Participate in the production and setup of pastry items while supervising commis chefs. Ensure strict adherence to HACCP hygiene standards and contribute to recipe innovation.