Chef de rang - 20/25h at Breizh Café

Paris, Ile-de-France, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

15 Jun, 26

Salary

2200.0

Posted On

17 Mar, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Table Service, Customer Relations, Product Knowledge, Upselling, Order Taking, Allergen Awareness, Setup and Breakdown, Cash Handling, Team Communication, Customer Satisfaction, Attention to Detail, Organization, Rigor

Industry

Restaurants

Description

CHEF DE RANG (H/F) 🌾 Et si votre prochaine aventure s’écrivait chez Breizh Café ? Breizh Café, c’est une Maison guidée par le goût, le sens et l’humain. Une cuisine sincère, des produits d’exception, et un art de vivre unique, entre Bretagne et Japon. Aujourd’hui, notre écosystème compte plus de 20 restaurants en France et à l’international, avec de récentes ouvertures à Chamonix, Dinard et Paris. Et l’aventure ne fait que commencer : notre ambition est d’ouvrir environ 5 restaurants par an, avec de beaux projets à venir. Nous sommes à la recherche d’un(e) Chef(fe) de Rang, CDI 20h/25h, pour notre restaurant Cler dans le 7ème arrondissement, afin de renforcer nos équipes en salle et d’offrir une expérience client haut de gamme. 👥 Votre mission ? Responsable de votre rang, vous êtes un acteur clé de l’expérience client et garant d’un service soigné, fluide et chaleureux, fidèle à l’esprit Breizh Café : Vous accueillez les clients, les conseillez et assurez un service attentif tout au long du repas Vous maîtrisez la carte, l’origine des produits et la philosophie Breizh Café afin de la transmettre aux clients Vous prenez les commandes avec rigueur en portant une attention particulière aux allergènes et régimes alimentaires Vous valorisez les produits par le conseil et la vente additionnelle Vous assurez la mise en place, le suivi et la tenue de votre rang dans le respect des standards de la Maison Vous gérez les encaissements et veillez à la propreté continue de la salle Vous communiquez efficacement avec la cuisine et l’équipe de salle pour garantir la fluidité du service Vous contribuez à une ambiance conviviale et veillez à la satisfaction client jusqu’à la fin du service 📅 Organisation du travail : Temps de travail conforme à la durée légale ou aux modalités prévues au contrat En moyenne 2 coupures, selon un planning communiqué via l’outil de planification ou le responsable hiérarchique ✨Ce que nous attendons de vous : Une expérience réussie en service à table Un excellent sens du service et du relationnel client Une bonne connaissance des produits et un goût pour le conseil De la rigueur, de l’organisation et un vrai sens du détail Un esprit d’équipe et une attitude positive, même en période de forte activité 🎁 Ce que nous vous offrons : Des réductions dans l’ensemble de nos restaurants La prise en charge de 50 % de votre titre de transport ou un forfait mobilité durable (vélo, trottinette…) Des projets concrets, de l’autonomie au quotidien et de réelles perspectives d’évolution au sein d’un groupe en plein développement Une équipe (ou “skipailh” comme on dit en breton) soudée, passionnée, humaine et résolument gourmande Des Friends & Family : la possibilité de faire découvrir et de profiter gratuitement de l’expérience Breizh Café avec vos proches lors de l’ouverture de nos nouveaux restaurants Et pour les fous de la Bretagne : une galette et une crêpe par jour travaillé Avec ou sans bigoudène, ce qui compte pour nous, c’est l’envie de faire partie de l’aventure.

Responsibilities

As the person responsible for their assigned section, the Chef de Rang is key to delivering a high-end, smooth, and warm customer experience by welcoming guests, advising them, and ensuring attentive service throughout the meal. This includes mastering the menu, taking accurate orders while considering dietary needs, and managing section setup and cash handling.