Chef de Rang - Banquets et Séminaires at Sige Relais Chateaux

Neuchâtel, neuchâtel, Switzerland -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

01 Mar, 26

Salary

0.0

Posted On

01 Dec, 25

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Restaurant Coordination, Event Management, Customer Service, Team Leadership, Billing Management, High-Quality Service, Flexibility, Initiative, French Proficiency, English Proficiency, German Proficiency, Hospitality Experience, Cash Register Knowledge, Communication Skills, Dynamic Personality

Industry

Hospitality

Description

Description de l'entreprise Membre des Relais & Châteaux, le 5 étoiles Supérieur Beau-Rivage Hotel à Neuchâtel est situé à un endroit paradisiaque, le long de la promenade du lac, appelée Esplanade du Mont-Blanc. Il propose 66 chambres et suites à une clientèle d’affaire ainsi qu’à des clients privés internationaux. Il comprend 7 salles de banquet, un Restaurant O’terroirs , une Véranda-Bar, deux grandes Terrasses ainsi qu'un espace bien-être le B-Spa. Description du poste Coordonner la mise en place des salles, l’organisation et le suivi des manifestations Assurer le suivi et le service des mets et boissons Travailler étroitement avec le restaurant et la cuisine Prendre en charge la facturation des événements Suppléer le Responsable Evénements et Séminaires lors de ses absences en assurant les contacts commerciaux avec la clientèle ainsi que l’encadrement des collaborateurs du département. Cultiver et créer des relations cordiales avec la clientèle afin de la fidéliser en accord avec nos standards élevés Effectuer les travaux d’office Être présent durant la tenue des événements et être le contact direct et étroit avec le client. Vérifier et suivre le bon déroulement des Banquets & Séminaires. S’assurer continuellement à ce que les clients reçoivent un service correspondant aux standards fixés pour son département. Être exigeant et critique en ce qui concerne la qualité du service. Qualifications Profil recherché : Formation en restauration ou hôtellerie (CFC, BEP, CAP, BTS, BAC Pro) Expérience réussie dans l'hôtellerie ou restauration de haut standing Une bonne connaissance des systèmes de caisse (Micros et Fidelio, un atout). Très bonne maîtrise du français, bonnes connaissances de l’anglais ou de l’allemand Sens de l’accueil et du service à la clientèle d’un établissement 5* Vous êtes dynamique, flexible et vous aimez prendre des initiatives Informations complémentaires Vos avantages Ambiance de travail agréable et dynamique 5 semaines de vacances Un 13ème salaire Réduction sur les prestations de l'hôtel Le jour de votre anniversaire est un jour de congé offert Possibilité de logement durant le temps d'essai

How To Apply:

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Responsibilities

Coordinate the setup of banquet rooms and oversee events. Ensure high-quality service and maintain client relationships during events.