Chef de Rang - Borgo dei Conti - Stagione 2026 at Sige Relais Chateaux

Perugia, Umbria, Italy -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

26 Apr, 26

Salary

0.0

Posted On

26 Jan, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Chef De Rang, Fine Dining, Mise En Place, Teamwork, Customer Care, Attention To Detail, HACCP, English Language

Industry

Hospitality

Description

Descrizione dell'azienda Il paesaggio verdeggiante dell’Umbria, il «giardino d’Italia», crea una cornice magnifica per questa antica fortezza medievale. Circondato da un parco di alberi secolari e olivi, questo complesso residenziale neogotico, nonché la cappella in stile barocco, colpisce per il suo fascino e seduce per la sua ospitalità. All’esterno, la piscina, le corti fiorite e i percorsi ombreggiati offrono un'oasi di freschezza e quiete. All’interno, l’arredo contemporaneo delle camere e l’eleganza dei saloni contribuiscono a creare un’atmosfera distesa. Il ristorante propone una cucina tradizionale da gustare in una bella sala a volta o sulla terrazza con vista sulle colline. Descrizione del lavoro BORGO DEI CONTI, esclusivo country resort 5 stelle immerso nel cuore delle colline umbre, parte di The Hospitality Experience Collection, in previsione della riapertura nel 2026 è alla ricerca di uno Chef de Rang che si occuperà di: All’interno del Ristorante - in accordo e sotto la supervisione del F&B Manager si occupa: di curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio di partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala di registrare le comande, curare l’ospite e porre attenzione ai dettagli di supportare le esigenze dell’hotel nel servizio alle colazioni e in camera Qualifiche Viene richiesto: Esperienza consolidata nel ruolo di Chef de Rang, preferibilmente in contesti di alta ristorazione o strutture alberghiere di lusso; Ottima conoscenza del servizio al tavolo à la carte, delle tecniche di mise en place e dei protocolli di servizio fine dining; Conoscenza delle principali normative igienico-sanitarie (HACCP) applicate alla sala; Capacità di lavorare in team; Buona conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di altre lingue è un plus). Ulteriori informazioni Cosa offriamo: Inserimento in un ambiente professionale e dinamico, orientato all’eccellenza e alla cura dell’ospite; Percorsi di formazione continua e concrete possibilità di crescita all’interno del gruppo; Opportunità di entrare a far parte di una realtà che valorizza la qualità del servizio, l’attenzione ai dettagli e la passione per l’ospitalità. Alloggio Possibilità di conferma per le stagioni successive l livello di inquadramento e la RAL saranno valutati in base al livello di seniority del/la candidato/a. Invia il tuo Curriculum Vitae aggiornato a: [email protected] Autorizzazione al trattamento dei dati personali Ai sensi del Decreto Legislativo n. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR), i candidati autorizzano espressamente il trattamento dei propri dati personali per le finalità di selezione e assunzione. I dati raccolti saranno trattati in conformità alla normativa sulla privacy e saranno conservati esclusivamente per il tempo necessario al processo di selezione. Reparto: Ristorante

How To Apply:

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Responsibilities

The Chef de Rang will manage table settings and service under the supervision of the F&B Manager. Responsibilities include taking orders, caring for guests, and supporting hotel service needs.