Chef de rang - CDD at Accor

Courbevoie, Ile-de-France, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

24 Dec, 25

Salary

0.0

Posted On

25 Sep, 25

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Customer Service, Teamwork, Sales, Initiative, Leadership, Organization, Attention to Detail, Communication, Hospitality, English Proficiency, Presentation, Dynamic, Rigor, Adaptability, Client Relationship, Problem Solving

Industry

Hospitality

Description

Description de l'entreprise ACCOR Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous sommes plus de 250 000 femmes et hommes à partager quelque chose d’unique : Chaque jour, nous accueillons le monde. Nous veillons sur des millions d’hôtes. La curiosité est ce qui nous anime. Tout comme l’attention à l’autre. Nous aimons le mélange des cultures. Nous partageons des valeurs fortes : passion pour le client, performance durable, esprit de conquête, innovation, confiance et respect. Et sommes fiers de nos différences. Oui, nous sommes des pionniers – Et nous allons toujours plus loin : avec audace, avec imagination, avec passion. PULLMAN Pullman, lancé en 2007, réinvente l’hôtellerie internationale et crée une marque d’hôtels d’un style nouveau, chic et vivant pour une clientèle moderne et cosmopolite. Pullman met en scène une culture originale de l’hôtellerie haut de gamme, grâce à une relation et un service client/collaborateur décomplexés, un nouveau concept de restauration, des espaces repensés, des connections facilitées, et une identité design affirmée. Entrer chez Pullman, signifie intégrer un univers vibrant où les contacts sont spontanés et les personnes accueillies, accompagnées, et dorlotées avec une extrême bienveillance. Les hôtels Pullman sont des lieux de vie où règne en permanence une atmosphère d’enthousiasme et de bonne humeur. PULLMAN Paris la Défense Au Pullman Paris La Défense, un hôtel 5 étoiles au cœur du quartier d'affaires, le « Feel Welcome » est notre priorité ! Nos équipes conjuguent Innovation & Passion et ont à cœur de tout mettre en œuvre pour que nos clients soient heureux. Description du poste MISSION : Le chef de rang est exemplaire dans sa manière d'être, de faire, il incarne l'état d'esprit de la marque. Il contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de son travail. Il est responsable d’un secteur du restaurant et en assure l’organisation, la coordination, le service et l’accueil auprès des clients sur son point de vente restauration. Il a également la responsabilité de développer les compétences de ses collaborateurs et les accompagne dans leur évolution professionnelle. PRINCIPALES RESPONSABILITES: Technique métier et Relation client : Est garant de la satisfaction des clients dans son rang Réserve un accueil chaleureux et personnalisé au client Offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi Etablit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise Met en valeur son offre restauration Participe et coordonne le service Organise et contrôle le travail de ses commis de rang, apprentis et stagiaires Effectue et contrôle : la mise en place du point de vente et des arrières le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières après le service S’informe avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures Adapte son organisation, son rythme de travail et son relationnel en fonction de l’affluence et du type de client Veille à la pérennité du matériel mis à sa disposition Management des équipes / implication transverse : Travaille en étroite collaboration avec les services de l’hôtel Commercial/Vente : Est force de proposition et conseille le client sur les différentes prestations Est attentif et respecte la demande du client Développe le chiffre d’affaires de son point de vente grâce aux techniques de vente additionnelle Contribue à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service Connaît les services proposés par l’hôtel, informe le client sur sa demande et l’incite à les utiliser Gestion: Est impliqué dans l'atteinte des objectifs de son service : en respectant les procédures et les contrôles internes appliqués dans l'hôtel en développant les ventes Respecte les procédures en matière de facturation et d’encaissement Contribue à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en évitant la casse Peut être amené à participer aux inventaires Hygiène / Sécurité des personnes / environnement : Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition. Applique les règles de sécurité de l’hôtel (incendie...) Respecte les engagements de la « Charte Environnement » pris sur l’établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...) ADN de la marque Je suis connecté(e) avec mes clients, les connectors et les nouvelles technologies Je suis engagé(e) J’ose Je me dépasse pour satisfaire le Client Qualifications COMPETENCES REQUISES Du CAP au Bac Pro Restauration Bonne maîtrise de l’Anglais Sens de l'accueil, du service et de la qualité Vendeur Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative Animateur d'équipe Dynamisme Bonne présentation Rigueur et organisation Informations complémentaires AVANTAGES 13ème mois (après 3 mois d’ancienneté) Indemnité nourriture Primes d’intéressement (jusqu’à 3 000 €) et de participation Plan d’épargne entreprise Primes de citation (sous conditions )et primes pourboires trimestrielles Prise en charge de l’uniforme et du pressing Parking gratuit Remboursement à 75 % du Pass Navigo (sans condition d’ancienneté) ou prime carburant annuelle (après 6 mois d’ancienneté) Garantie frais de santé et prévoyance Avantages via la Carte Accor Bienvenue (réductions sur séjours, achats, loisirs…)

How To Apply:

Incase you would like to apply to this job directly from the source, please click here

Responsibilities

The Chef de Rang is responsible for ensuring customer satisfaction through high-quality service in their designated restaurant area. They manage the organization, coordination, and service while also developing the skills of their team members.