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Chef de Rang F/H at Hôtel Lou Pinet

Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

08 Aug, 26

Salary

2522.0

Posted On

10 May, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Guest Relations, Table Setting, Upselling, HACCP Standards, Menu Knowledge, Tableside Carving, Customer Satisfaction, Team Collaboration

Industry

Hospitality

Description

* Mettre en place la salle de restaurant en fonction du service, des souhaits des clients et des événements * Accueillir chaleureusement les clients et les accompagner à leur table * Assurer le bon déroulement de l’ensemble du repas * Être responsable de son rang et de sa gestion, en collaboration avec un commis de salle * Veiller à la propreté du rang et de l’office dans le respect des normes HACCP * Participer au run et au débarrassage des tables * Développer les ventes additionnelles grâce à des conseils adaptés lors de la prise de commande * Connaître parfaitement la carte ainsi que la composition des plats et des boissons * Maîtriser les découpes en salle selon les standards BEEFBAR afin de proposer une expérience client qualitative * Créer une relation avec la clientèle afin de personnaliser le service et répondre aux attentes * Être acteur de la satisfaction client tout au long du service

Responsibilities

Responsible for managing a specific station, welcoming guests, and ensuring a high-quality dining experience. This includes coordinating with the commis, maintaining cleanliness, and performing professional tableside carving.