Chef de Rang - Gallia Palace - Beach - Golf - Spa Resort at Relais & Châteaux Park-Hotel Egerner Höfe

Ala, Trentino – Alto Adige/Südtirol, Italy -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

17 Aug, 26

Salary

0.0

Posted On

19 May, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Guest Relations, Table Service, Mise En Place, Wine Knowledge, Menu Knowledge, Team Coordination, Italian Language, English Language, Stress Management, Attention To Detail

Industry

Hospitality

Description

Descrizione dell'azienda In questa elegante dimora, dal 1973 il primo hotel italiano facente parte dei Relais & Châteaux, la famiglia Gallia-Ansaldi accoglie i suoi ospiti in un’atmosfera familiare ed elegante da ben tre generazioni. Si viene sedotti dalla spiaggia privata di sabbia fine di fronte all’ isola d’Elba dove troneggia La Pagoda, ristorante sul mare dall’ architettura unica. Ci si rilassa nell’intimità del centro benessere con palestra, bagno turco e piscina. I giocatori di golf adorano il percorso diciotto buche situato in una pineta secolare. Uno yacht privato attende gli appassionati per indimenticabili escursioni nell’arcipelago toscano. This elegant property was the first Italian hotel to join Relais & Châteaux in 1973, and the Gallia-Ansaldi family has been welcoming guests for three generations. On the fine sandy private beach, in front of the island of Elba, La Pagoda restaurant reigns supreme, thanks to its unique architecture and spectacular sea views. Completely relax in the Turkish baths, pool or wellness centre and gym. Golfers will enjoy the 18-hole golf course, set in a pine forest that is over hundred years old. A private yacht awaits for memorable excursions to the Tuscan archipelago. . Descrizione del lavoro La risorsa, in qualità di Chef de Rang, sotto la supervisione del Maitre e del Restaurant Manager si occupa di: Gestione autonoma del rango assegnato, garantendo un servizio attento, puntuale e personalizzato Accoglienza e assistenza dell’ospite durante l’intera esperienza di ristorazione Coordinamento con commis de rang e collaborazione costante con cucina e resto del team di sala Cura della mise en place e rispetto degli standard qualitativi della struttura Conoscenza del menu e supporto nella proposta di piatti e vini Qualifiche Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotel o ristoranti di livello Ottima conoscenza della lingua italiana (requisito fondamentale) Buona conoscenza della lingua inglese (altre lingue costituiranno titolo preferenziale) Ottime doti relazionali, professionalità e attenzione al dettaglio Capacità di lavorare in team e gestione dello stress Passione per l’ospitalità e orientamento al servizio Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi. Ulteriori informazioni Ulteriori informazioni - Contratto a tempo determinato (metà maggio - primi di ottobre 2026) - CCNL Turismo - Disponibilità full time - Vitto e alloggio in condivisione Autorizzazione al trattamento dei dati personali Ai sensi del Decreto Legislativo n. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR), i candidati autorizzano espressamente il trattamento dei propri dati personali per le finalità di selezione e assunzione. I dati raccolti saranno trattati in conformità alla normativa sulla privacy e saranno conservati esclusivamente per il tempo necessario al processo di selezione. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03 Reparto: Ristorante

How To Apply:

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Responsibilities

The Chef de Rang is responsible for the autonomous management of an assigned station, ensuring attentive and personalized guest service. This includes coordinating with the commis de rang and kitchen staff while maintaining high quality standards for mise en place.