Chef de Rang - Gardena Grödnerhof Hotel&Spa at Relais & Châteaux Park-Hotel Egerner Höfe

Kastelruth - Castelrotto, Trentino – Alto Adige/Südtirol, Italy -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

12 Jul, 26

Salary

0.0

Posted On

13 Apr, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Customer service, Fine dining service, Menu knowledge, Wine pairing, Team coordination, Professional communication, Attention to detail, Hospitality management, Italian language, English language, German language

Industry

Hospitality

Description

Descrizione dell'azienda Il Gardena Grödnerhof Hotel & Spa è un hotel 5 stelle a gestione familiare da oltre 100 anni, situato nel cuore di Ortisei, nel suggestivo scenario delle Dolomiti. Con 60 eleganti camere e suite, tre ristoranti, un'accogliente bar & lounge e una grande area benessere (spa), il Gardena si distingue per l’atmosfera raffinata e per l’altissima qualità del servizio, valore fondamentale del nostro impegno quotidiano verso gli ospiti. L’hotel è membro Virtuoso Preferred, ha ottenuto il prestigioso riconoscimento 5 stelle della Forbes Travel Guide e ospita il ristorante Anna Stuben, insignito di una stella Michelin. Descrizione del lavoro Per rafforzare il nostro team di sala, siamo alla ricerca di un/a Chef de Rang qualificato/a e motivato/a, con una forte passione per l’ospitalità e l’eccellenza del servizio. La figura selezionata opererà all’interno del Gardena Restaurant, ambiente elegante e curato, dove l'attenzione al dettaglio e la cura del cliente sono al centro dell’esperienza gastronomica. Principali responsabilità: Accoglienza e gestione del cliente con stile professionale e cortese Gestione e organizzazione della propria sezione in sala Coordinamento con la cucina e la brigata di sala per garantire un servizio fluido e puntuale Presentazione dei piatti e delle bevande, in linea con gli standard dell’hotel Consulenza al cliente su menu, vini e abbinamenti, in collaborazione con il sommelier Qualifiche Requisiti: Esperienza pregressa nel ruolo in ristoranti di pari livello o in strutture alberghiere di alta categoria Ottime capacità relazionali e comunicative Conoscenza fluente dell’italiano e dell’inglese (la conoscenza del tedesco costituisce un plus) Predisposizione al lavoro di squadra, flessibilità e attenzione ai dettagli Passione per il servizio e desiderio di crescere professionalmente Ulteriori informazioni Cosa offriamo: Contratto stagionale dal 26 Maggio al 20 Ottobre 2026 in una struttura 5 stelle riconosciuta a livello internazionale Ambiente di lavoro professionale e dinamico Vitto e alloggio inclusi Opportunità di crescita e formazione continua Staff card con agevolazioni e sconti per collaboratori Reparto: Ristorante

How To Apply:

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Responsibilities

The Chef de Rang is responsible for managing their assigned section in the restaurant while providing professional and courteous service to guests. They must coordinate with the kitchen and service brigade to ensure a seamless dining experience and provide expert advice on menus and wine pairings.