CHEF DE RANG H/F CDD SAISON at Accor

Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

03 Jun, 26

Salary

0.0

Posted On

05 Mar, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Customer Satisfaction, Personalized Welcome, Attentive Service, Customer Feedback Management, Customer Relationship Building, Upselling, Service Coordination, Team Supervision, Professional English, Point of Sale Setup, Cleaning and Storage, Menu Knowledge, Pace Adaptation, Material Preservation, Brand Procedures Adherence

Industry

Hospitality

Description

Description de l'entreprise Envie de travailler sous le Soleil de Marseille ? Le Sofitel Marseille Vieux Port 5*, adresse iconique au cœur de la cité phocéenne recherche un Chef de Rang CDD Saison. Si vous souhaitez vivre une nouvelle expérience professionnelle inoubliable en alliant luxe à la française et gastronomie locale raffinée sous le soleil méditerranéen, le tout dans un cadre idyllique avec la plus belle vue de Marseille, rejoignez nos équipes ! Le Sofitel Marseille Vieux Port est une escale incontournable dans la Région Sud qui s'inspire de l'histoire de Marseille. Il offre une vue unique sur le Vieux Port et dispose de 134 chambres dont 3 suites, de plusieurs points de restauration et d’un Spa. L'hôtel est destiné à accueillir une clientèle haut de gamme sur les marchés affaires et loisirs et dispose de 8 salles de réunion. Une offre de restauration multi-services Au cœur de la ville de Marseille et face à la plus belle vue du Vieux-Port, l’hôtel Sofitel Marseille Vieux-Port regroupe une offre de restauration complète : Un restaurant gastronomique, un bar panoramique, un room service 24/24, un service petits-déjeuners, un service banquets. La part de notre chiffre d’affaires affecté à la restauration est d’en moyenne 45% du chiffre d’affaires total. Pourquoi rejoindre les cuisines du Sofitel Marseille Vieux-Port ? Le Sofitel Marseille Vieux-Port c’est une entreprise à taille humaine, composée de collaborateurs experts dans leurs métiers, dynamiques et bienveillants. Nous œuvrons chaque jour avec passion et détermination pour faire de l’expérience client un mémorable moment. Description du poste Contact : Andréa TERS, mail : [email protected] ou [email protected] MISSIONS/PRINCIPALES RESPONSABILITES : Est garant de la satisfaction des clients dans son rang Réserve un accueil chaleureux et personnalisé au client Offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi Etabli de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise Connait parfaitement et met en valeur son offre restauration Participe au service et le coordonne Organise et contrôle le travail de ses commis de rang, apprentis et stagiaires Avoir un niveau d’anglais professionnel Effectué et contrôle : La mise en place du point de vente et des arrières Le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières avant et après le service S’informe avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures Adapte son organisation, son rythme de travail et son relationnel en fonction de l’affluence et du type de client Veille à la pérennité du matériel mis à sa disposition Applique les procédures et politiques définies par la marque et l’hôtel L’évolution au sein d’une entreprise dynamique, sur différents postes Informations complémentaires CONDITIONS & AVANTAGES : - CDD Temps plein (39h hebdomadaire) - Avril à Octobre - Parking gratuit - 2 jours de repos consécutifs - Indemnités compensatrices nourriture - Prime de participation et d’intéressement collectif au prorata - Comité d’entreprise Catégorie: Restauration Type d'emploi: Durée Déterminée Type de Contrat: Temps Plein

How To Apply:

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Responsibilities

The main responsibilities include ensuring customer satisfaction within their assigned section by providing a warm, personalized welcome and attentive service adapted to client needs. This role also involves perfectly knowing and promoting the restaurant's offerings, participating in and coordinating service, and organizing the work of junior staff.