Chef de rang (H/F) at Dokhan Luxury Hotels

Paris, Ile-de-France, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

14 Jan, 26

Salary

0.0

Posted On

16 Oct, 25

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Customer Service, Attention To Detail, Team Spirit, Stress Resistance, English Proficiency, Plate Service Techniques, Professional Presentation, Rigor

Industry

Hospitality

Description

Chef de rang (H/F) Qui sommes-nous : Le groupe Dokhan Luxury Hotels, groupe hôtelier français indépendant (9 hôtels en France), se distingue par son engagement à offrir des expériences uniques et personnalisées, avec pour mission d’émouvoir et de prendre soin de ses hôtes. Chaque établissement du groupe incarne l’âme de Dokhan Luxury Hotels à travers des produits, services et expériences qui reflètent un souci du détail inégalé. Nos valeurs ? On peut les résumer en trois grands principes : Singularité & Créativité : Se démarquer par l'originalité, l'exclusivité et un service exceptionnel, pour des expériences inoubliables Excellence & Raffinement : L'engagement pour une qualité supérieure sera omniprésent, garantissant une satisfaction client optimale Liberté & Authenticité : Libres dans les expériences que nous dessinons, chaque aspect portera la marque de notre différence mêlée à l’histoire du lieu Descriptif du poste : En tant que Chef de Rang, vous êtes responsable d’un rang complet et garantissez un service fluide, élégant et attentif. Vous assurez un accueil personnalisé et participez activement à l’expérience gastronomique de notre clientèle internationale. - Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme - Présenter la carte, conseiller les clients et prendre les commandes - Assurer le service à l’assiette selon les standards du restaurant - Encadrer les commis et runners de votre rang - Veiller à la satisfaction client tout au long du service - Assurer la mise en place et le rangement du rang - Être le lien entre la salle et la cuisine pour votre secteur Profil recherché : Expérience confirmée dans un poste similaire, dans un restaurant gastronomique, idéalement étoilé Michelin Maîtrise des techniques de service à l’assiette et à l’anglaise Sens aigu du détail, excellence du service et très bon relationnel Présentation soignée, rigueur, et esprit d’équipe Anglais professionnel exigé (clientèle internationale) Résistance au stress et sens des priorités Conditions : Horaires : en service continu au démarrage, puis passage en horaires coupés Avantages : Prime de cooptation Evénements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés...) Mobilité intragroupe Navigo 100% Mutuelle avantageuse prise en charge à 50% Chez Dokhan Luxury Hotels : Nous sommes profondément engagés en faveur de l’égalité des chances et voyons la diversité comme une richesse essentielle pour notre entreprise. Nous avons à cœur de recruter, valoriser et encourager les talents, quels que soient leur genre, leur orientation sexuelle, leurs croyances, leur origine ou leur situation de handicap.

Responsibilities

As a Chef de Rang, you are responsible for a complete section and ensure a smooth, elegant, and attentive service. You provide personalized welcome and actively participate in the gastronomic experience of our international clientele.