Chef de rang H/F at Fuga Family

Paris, Ile-of-France, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

10 Aug, 26

Salary

0.0

Posted On

12 May, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Customer Service, Menu Knowledge, Wine Knowledge, Cocktail Knowledge, Teamwork, Sales Skills, Coordination, Attention to Detail, Interpersonal Skills, Anticipation

Industry

Restaurants

Description

Bienvenue chez Francette, une barge à quai sur la Seine, au pied de la Tour Eiffel. Francette incarne une certaine idée de l’art de vivre à la française : une cuisine généreuse, un service attentionné et un cadre unique, entre eau et ciel, où l’on vient autant pour l’assiette que pour l’expérience. 🍽️ Une cuisine française revisitée, moderne et décomplexée Notre cuisine revisite les grands classiques de la gastronomie française avec modernité, gourmandise et élégance. Du déjeuner au dîner, l’expérience reste la même : une cuisine française lisible, généreuse et assumée, à savourer dans un cadre exceptionnel. 🚢 Un lieu à plusieurs niveaux, une seule expérience Pensée comme un paquebot parisien, la barge Francette se déploie sur plusieurs niveaux, chacun avec sa propre ambiance. Au niveau de l’eau, une atmosphère cosy et intimiste, idéale pour un déjeuner paisible ou un dîner élégant. À l’étage, une ambiance plus conviviale et vivante, prolongée par une grande terrasse de 250 m², offrant une vue spectaculaire sur la Tour Eiffel. Sous verrière, un espace baigné de lumière, entre intérieur et extérieur, où l’on profite pleinement du panorama parisien. Amarrée au pied de la Tour Eiffel, Francette accueille également des événements privés et professionnels dans un cadre hors du commun. Banquets, cocktails dînatoires ou repas sur mesure, nos espaces s’adaptent à tous les formats, de 15 à 250 personnes. Tes missions Offrir une expérience unique à chaque table : tu accueilles, tu expliques la carte, tu suis ton rang du début à la fin. Connaître ton offre sur le bout des doigts : food, vin, cocktails – tu es la passerelle entre la cuisine et les client·es. Coordonner avec fluidité : runners, cuisine, bar – tu communiques avec tout le monde pour que tout roule. Sens du détail et de l’anticipation : rien ne t’échappe, tu crées du confort et du plaisir dans chaque geste. Profil recherché Tu as l’esprit d’équipe Tu es ENERGIQUE Tu es sociable et tu as un bon relationnel Tu es sensible au service de qualité Tu aimes partager avec le client et le conseiller Tu as l'esprit vendeur Les + Fuga Cadre particulièrement agréable, ta pause au bord de l’eau T-shirt Fuga fourni Réduction staff sur les vins de la cave de Francette -30% sur les restaurants du groupe Fuga Possibilité d'évolution rapide au sein de la Fuga Family 2 jours de repos consécutifs Application Uber business avec prise en charge à 50% pour les retours Forfait Mobilité Durable Conformément à la législation en vigueur : Prise en charge mutuelle à 50% (ALAN) Prise en charge de 50% de la carte navigo

Responsibilities

Provide a unique dining experience by welcoming guests, explaining the menu, and managing a designated section from start to finish. Coordinate fluidly between the kitchen, bar, and runners to ensure seamless service and guest comfort.