Chef de rang (H/F) - Hotel*****Ile de la Lagune- restaurant étoilé l'Almand at Sige Relais Chateaux

Saint-Cyprien, Occitania, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

07 Jun, 26

Salary

2248.0

Posted On

09 Mar, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Service Excellence, Gastronomic Service Techniques, Autonomous Rank Management, Team Spirit, Versatility, Table Service, Bar Knowledge, Wine Service Knowledge, Supervision, Pedagogy

Industry

Hospitality

Description

Description de l'entreprise Vous êtes passionné par le service et souhaitez mettre en avant votre talent dans un cadre d'exception ? Situé sur une île privée au bord de la Méditerranée, notre établissement Relais & Châteaux 5 étoiles, vous invite à participer à une aventure unique. Intégrez un univers d’excellence dans un environnement propice à l’épanouissement de vos sens et de votre savoir-faire. Récompensé d'une Étoile Michelin, notre restaurant L’Almandin, sous la direction du Chef Frédéric Bacquié, propose une cuisine gastronomique mêlant raffinement, saveurs méditerranéennes et créativité. Quotidiennement, nous nous engageons à offrir à nos hôtes une expérience unique, où chaque détail compte. En rejoignant notre équipe, vous intégrez une communauté de 300 collaborateurs au sein du groupe Roussillhotel, tous animés par la passion de l’hospitalité. Si vous êtes un professionnel du secteur hôtelier, désireux de contribuer à une expérience client mémorable, ce poste est fait pour vous ! Description du poste Au sein du restaurant, vous êtes garant de l’excellence du service délivrée dans l’ensemble des espaces de restauration afin de magnifier l’expérience-clients. Engagé, rigoureux et affable, vous développerez vos compétences et élargirez vos connaissances auprès de professionnels passionnés en découvrant de nouvelles, méthodes de travail et au contact de clients variés. Vous êtes fier de votre métier et êtes attentif aux détails et aux relations humaines qui font la différence. Vous maitrisez les techniques de service des restaurants gastronomiques, vous savez gérer en autonomie votre rang tout en ayant un bel esprit d’équipe et une polyvalence sur tous les postes de salle et/ou bar. Ouvert et pédagogue vous encadrerez les commis et les stagiaires. Qualifications Vous êtes le bon candidat (H/F) pour ce poste si… Issu d’une formation diplômante en service, vous disposez d’une expérience de 2 ans sur un poste similaire. Anglais nécessaire et une autre langue étrangère souhaitée. Des connaissances en bar et sommellerie seraient un atout Informations complémentaires Les conditions du poste : Contrat saisonnier du 23/03/2026 au 30/09/2026 39h/semaine 2 jours de repos par semaine Salaire : A partir de 2248€ Brut (selon expérience) Les avantages du poste : Relais Châteaux Family Cadre de travail en bord de plage à la frontière de l’Espagne Poste nourri Avantage mutuelle Tarifs collaborateur sur les prestations du groupe Roussillhotel Prêt(e) à vivre une saison enrichissante dans un cadre hors du commun ? Postulez dès maintenant et participez à une aventure où passion et savoir-faire se conjuguent au service du plaisir culinaire ! Pour découvrir notre restaurant, rendez-vous sur : almandin.fr Département: Restauration Rémunération: de EUR 2248 - tous les mois

How To Apply:

Incase you would like to apply to this job directly from the source, please click here

Responsibilities

As a Chef de rang, you are the guarantor of service excellence across all dining areas to enhance the customer experience. You will manage your section autonomously while demonstrating team spirit and versatility across all dining room and/or bar positions.