Chef de Rang (H/F) - La Grenouillère at Sige Relais Chateaux

La Madelaine-sous-Montreuil, Hauts-de-France, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

01 May, 26

Salary

0.0

Posted On

31 Jan, 26

Experience

0 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Excellent Relationship, Priority Management, Positive Team Spirit, Versatility, First Experience in Restaurant, English Proficiency, Rigor, Discretion

Industry

Hospitality

Description

Description de l'entreprise Restaurant gastronomique contemporain doublement étoilé situé dans les Hauts-de-France, LA GRENOUILLERE est un lieu de création en perpétuel mouvement. Alexandre Gauthier, Chef-propriétaire, y propose sa vision singulière d’un goût et d’un territoire, la Côte d’Opale, qu’il explore dans tous ses aspects naturels et humains. Il pratique une cuisine d’auteur, sincère, de souches et de racines françaises, libérée de ses codes et de ses aprioris. Relais & Châteaux et membre des Grandes Tables du Monde, LA GRENOUILLERE offre 14 chambres au cœur des marais de la Madelaine-sous-Montreuil. Description du poste Vous souhaitez prendre part à un projet, vous épanouir dans une maison de haute qualité humaine et avoir des perspectives d'évolution .... Intégrez nos équipes dynamiques et ambitieuses ! Le Chef Alexandre Gauthier recrute un Chef / une Cheffe de rang à La Grenouillère ** Assurer et garantir l'excellence d'un service de haute cuisine Accompagner les clients tout au long sur service Contribuer ainsi à la renommée de l'établissement Effectuer la mise en place (salle, salons, arrières) Assurer le nettoyage de la salle. Vous serez accompagné(e) et formé(e) pendant votre période d'intégration. Votre parcours sera pour nous une valeur ajoutée. Évolution rapide possible et encouragée ! Qualifications Excellent relationnel Gestion des priorités Esprit positif et d'équipe Polyvalence Première expérience en restauration et/ou bar reconnue Maitrise de l'anglais vivement recommandée Rigueur et discrétion Si vous êtes curieux, motivé et prêt à changer de carrière et à poser vos valises, nous nous engageons à vous donner votre chance et à vous former à toutes techniques nécessaires à l’évolution de votre poste et indispensables à notre maison. Toute spécialisation en interne serait à envisager pour gagner à terme en autonomie. Votre parcours sera pour nous une valeur ajoutée. Informations complémentaires CDI à temps complet Horaires suivant les services du restaurant Salaire selon profil, compétences et expériences Primes sur objectifs Possibilité de logement pendant la période d'essai (2 mois) 2 jours de repos consécutifs Congés annuels répartis en fonction de la fermeture du restaurant en janvier, mars et septembre Repas du personnel préparer chaque jour avec des produits frais Avantages Relais & Châteaux, et dans les autres établissements du Chef Alexandre Gauthier Votre lettre de motivation sera lue avec attention. Le lieu de travail est unique, la confiance, la bonne humeur et l'engagement sont essentiels. Département: Restauration

How To Apply:

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Responsibilities

Ensure and guarantee the excellence of high cuisine service while accompanying clients throughout their dining experience. Contribute to the establishment's reputation and perform setup and cleaning tasks.