Chef de rang H/F at MDCV Provence

Flayosc, Provence-Alpes-Cote d'Azur, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

26 Aug, 26

Salary

0.0

Posted On

28 May, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Customer Service, Table Service, Menu Knowledge, English Proficiency, Order Taking, Table Setting, Team Coordination, Attention To Detail, Hospitality Management

Industry

Beverage Manufacturing

Description

Présentation de notre société Le Jardin de Berne est un restaurant 1 étoile Michelin et 1 étoile verte, mené par le chef Louis Rameau et le chef pâtissier Éric Raynal, mais aussi Le Bistrot. 3 potagers alimentent cette cuisine raffinée et engagée. Entre vignoble, gastronomie et bien-être, le Château de Berne est une véritable invitation à savourer l’art de vivre provençal, dans un cadre enchanteur où luxe et nature s’harmonisent avec élégance. Descriptif de l’offre Au cœur de l'équipe de salle, vous aurez pour objectif de faire passer un moment inoubliable à nos hôtes grâce à un service chaleureux et un sens du détail de tout instant. Vos missions seront les suivantes : Assurer un service appliqué selon les critères de l’établissement, ainsi que le bon déroulement du service de l’accueil jusqu’au départ du client. Être responsable de la tenue de son rang et du bon déroulement du service Le/la Chef de Rang doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients. Coordonner son travail avec les autres membres de l’équipe et de la cuisine Maîtriser parfaitement le contenu de la carte et des mets Présenter les menus, prendre les commandes des clients en les conseillant Assurer le débarrassage et le redressage des tables Gérer la mise en place, le rangement et le nettoyage de la salle et des offices Participer à la gestion du linge Anticiper les demandes et les attentes des clients * Cette liste n’est pas exhaustive et n’est donnée qu’à titre indicatif. Le collaborateur pourra être amené à réaliser toute activité permettant de remplir la mission générale du poste. Poste à pourvoir pour la saison 2026 ! Profil recherché Vous aimez le contact avec la clientèle et le service en salle dans un restaurant bistronomique. Vous avez le sens du détail et vous êtes polyvalent(e) et rigoureux(se). Vous êtes diplômé en Hôtellerie restauration et/ou justifiez d’une expérience significative dans un établissement similaire d’au moins 1 an. Vous maitrisez l'anglais. Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances. Avantages Deux jours de repos consécutifs 1 repas par jour travaillé au restaurant du personnel Un cadre de travail unique Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel Des tarifs préférentiels sur les hôtels, restaurants, boutiques et spa du groupe. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Responsibilities

Ensure a high-quality dining experience for guests by managing a specific station and providing warm, detailed service. Responsibilities include presenting menus, taking orders, coordinating with the kitchen, and maintaining the cleanliness of the dining area.