Chef de rang H/F - Restaurant Marcon *** 2026 at Sige Relais Chateaux

St.-Bonnet-le-Froid, Auvergne-Rhone-Alpes, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

12 May, 26

Salary

0.0

Posted On

11 Feb, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Precision, Elegance, Attention to Detail, Guest Reception, Gastronomic Service, Section Management, Coordination, Service Setup, Diligence, Rigorousness, Attentiveness, Service Orientation, Excellence, Relational Skills, Reactivity, Team Spirit

Industry

Hospitality

Description

Description de l'entreprise Nos Maisons offrent à nos convives une expérience complète et diversifiée alliant gourmandise et bien-être pour vivre un instant d'exception, une parenthèse hors du temps... Chaque saison raconte une histoire: celle d'une cuisine enracinée dans la nature, d'une équipe qui avance ensemble et d'un cadre qui permet d'équilibrer travail et vie personnelle. Description du poste Accueillir chaque client, comme si vous le receviez dans votre propre maison. Le faire entrer dans une bulle gastronomique inoubliable grâce à votre précision, élégance et sens du détail. Rejoindre notre Maison, c’est entrer dans une histoire familiale et également : Un restaurant triplement étoilé Michelin depuis 2005, classé parmi les meilleurs établissements du monde. Une salle ouverte sur un panorama époustouflant au cœur de la montagne, où l’exigence, la convivialité et la bienveillance s’unissent pour que chaque client vive une expérience inoubliable. Une équipe soudée et structurée, travaillant dans la bienveillance et l’exigence avec la cuisine et la sommellerie. Vos missions : Accueillir, conseiller et anticiper les besoins des convives tout au long du repas. Assurer la gestion complète d’un rang avec l’aide d’un commis, dans le respect des standards de la haute gastronomie. Garantir la fluidité du service en coordination avec les maîtres d’hôtel, la cuisine et la sommellerie. Participer à la mise en place de chaque service Vos avantages : 3 jours de repos consécutifs par semaine pendant 7 mois (puis 2 jours consécutifs pendant 2 mois) 1 semaine de congés fin juin 1 semaine de congés fin août Nourri(e) et logé(e) Tenue professionnelle fournie en partie Activités d’équipe organisées tout au long de l’année Avantages au sein de nos Maisons (restaurants, boulangerie, spa et salle de sport) Avantages Relais Team : séjours à prix réduits dans tous les établissements Relais & Châteaux du monde Cadre de travail privilégié au cœur d’un environnement authentique et apaisant Crèche d’entreprise Contrat : CDD saisonnier 9 mois - du 23 mars au 20 décembre 2026 Qualifications Profil recherché : Vous êtes dynamique, rigoureux(se), à l’écoute et animé(e) par le sens du service et de l’excellence. Formation hôtelière et/ou expérience confirmée en restauration gastronomique indispensable Excellent relationnel, réactivité, sens du détail Qualités attendues : leadership naturel, esprit d’équipe, capacité à incarner l’image de la maison. Département: Restauration

How To Apply:

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Responsibilities

The main duties involve welcoming, advising, and anticipating guest needs throughout the meal while ensuring the complete management of a service section with the assistance of a commis, adhering to haute gastronomy standards. This includes guaranteeing smooth service flow by coordinating with maître d'hôtels, kitchen staff, and sommeliers, as well as participating in the setup for each service.