Chef de rang (H/F/X) at Accor

Le Conquet, Brittany, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

04 Jun, 26

Salary

1740.0

Posted On

06 Mar, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Restaurant Setup, Table Presentation, Client Reception, Order Taking, Wine Recommendation, Professional Service, Anticipating Needs, Team Collaboration, Hygiene Standards, Safety Procedures, Bistronomic Service, Gastronomic Service, Oenology Interest, Attention to Detail, Organization, Team Spirit

Industry

Hospitality

Description

Description de l'entreprise Le Sainte-Barbe Hôtel & Spa MGallery ****, boutique-hôtel emblématique du Conquet (à 30 km de Brest), surplombe la mer d’Iroise depuis un site exceptionnel. Membre de la collection MGallery, notre établissement 4 étoiles propose 34 chambres, deux bars dont un Rooftop, un Spa, des espaces séminaires et un restaurant bistronomique raffiné avec une vue imprenable sur le port du Conquet. Description du poste Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recrutons un Chef de rang (H/F/X). Sous la direction de notre Responsable restauration, vos missions seront les suivantes : Assurer la mise en place de la salle avant le service Préparer le matériel nécessaire au service et vérifier la bonne présentation des tables Participer à l’accueil des clients et veiller à leur installation dans les meilleures conditions Prendre les commandes, conseiller les clients sur les plats et les vins en fonction du menu Assurer un service fluide, professionnel et discret tout au long du repas Être attentif(ve) aux besoins des clients et anticiper leurs attentes pour garantir leur satisfaction Travailler en étroite collaboration avec les Commis de salle, le Maître d’hôtel et la cuisine Participer au bon déroulement du service et à la communication entre les différents postes Veiller à la propreté et à la présentation de la salle selon les standards du restaurant et de l’hôtel Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire Participer à la clôture du service et à la remise en ordre de la salle Qualifications Profil recherché : Vous justifiez d’une expérience réussie en tant que Chef de rang, idéalement dans un restaurant bistronomique, gastronomique ou au sein d’un hôtel de standing similaire. Vous maîtrisez les techniques de service en salle et possédez un intérêt pour l'œnologie. Qualités recherchées : Doté(e) d’un excellent sens du service et du détail, vous êtes attentif(ve), réactif(ve) et à l’écoute des clients. Votre présentation irréprochable, votre sens de l’organisation et votre esprit d’équipe vous permettent d’assurer un service fluide. La maîtrise du français est indispensable et un bon niveau d’anglais est fortement apprécié. Informations complémentaires Conditions : Poste à pourvoir dès que possible en CDI 39h hebdomadaire 1 740€ net mensuel Horaires en continu et en coupure 2 jours de repos consécutifs en semaine Bonne mutuelle d'entreprise Un repas fourni par shift travaillé Système de pointeuse pour un suivi transparent des heures Possibilité de logement partagé pendant la durée de la période d’essai au sein de notre Maison du personnel Avantages et réduction collaborateurs ACCOR **Ce poste nécessite d'être d'ores et déjà en possession d'un permis de travail pour les non-européens** Catégorie: Restauration Type d'emploi: Durée Indéterminée Type de Contrat: Temps Plein

How To Apply:

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Responsibilities

The Chef de Rang is responsible for setting up the dining room before service, preparing necessary materials, and ensuring tables are perfectly presented. Key duties include welcoming and seating guests, taking orders, advising on dishes and wines, and ensuring smooth, professional service throughout the meal.