Chef de Rang - Hermitage Hotel & Spa at Sige Relais Chateaux

Le Breuil - Cervinia, Aosta Valley, Italy -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

28 Jun, 26

Salary

0.0

Posted On

30 Mar, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Guest Reception, Service Management, Menu Presentation, Wine Pairing, Mise En Place, Service Coordination, Teamwork, Attention To Detail, Customer Orientation, English Proficiency

Industry

Hospitality

Description

Descrizione dell'azienda L'Hotel Hermitage si è unito al prestigioso circuito Relais & Chateaux nel 1993 e vanta un'esperienza di grande rilievo nell'hôtellerie di lusso nell'intero arco alpino sin dal 1975. La realtà lavorativa offerta dall'Hermitage è dinamica e stimolante. Il nostro team rappresenta il cuore pulsante dello stile della nostra ospitalità: calda, accogliente e premurosa. Attualmente stiamo cercando nuove figure professionali da integrare alla nostra squadra. Se sei appassionato di ospitalità e vuoi approfondire le tue competenze nel settore alberghiero, se sei altamente motivato/a, hai una predisposizione al lavoro di squadra e se apprezzi la bellezza alpina, saremo felici di valutare la tua candidatura. Lavorando al nostro fianco, avrai l'opportunità di crescere professionalmente in un ambiente accogliente e familiare, con una clientela internazionale di alto profilo e potrai goderti tutte le attività che Cervinia ha da offrire durante il tuo tempo libero. Hermitage Hotel & Spa in breve: Classificazione: 5 stelle Soluzioni disponibili: 39 (28 camere e 11 suite) Circuito : Relais & Chateaux Network : Virtuoso Travel, EcoLuxury Retreats of the World Spa by Bellefontaine La Chandelle Restaurant Descrizione del lavoro Siamo alla ricerca di un Chef de Rang qualificato e motivato da inserire nel nostro team di sala. La figura selezionata lavorerà in coordinamento con il nostro Maître di Sala/Responsabile, contribuendo a garantire un servizio impeccabile e un’esperienza memorabile per i nostri ospiti. Accoglienza degli ospiti e gestione completa del servizio nel proprio rango. Presentazione del menù, suggerimento di piatti e abbinamenti enologici. Coordinamento operativo con il Maître di Sala/Responsabile per assicurare fluidità ed efficienza del servizio. Cura della mise en place e mantenimento dei nostri standard qualitativi. Supervisione dei tempi di servizio e collaborazione costante con cucina e sommelier. Qualifiche Esperienze pregresse in contesti simili o in strutture 5 stelle. Ottime doti comunicative e predisposizione al lavoro in team. Conoscenza delle tecniche di servizio classico e contemporaneo. Buona conoscenza dei vini e del servizio al tavolo. Professionalità, attenzione al dettaglio e forte orientamento al cliente. Conoscenza dell’inglese (altre lingue sono un plus). Ulteriori informazioni Contratto stagionale (ss estiva 2026) con possibilità di proroghe CCNL Turismo Disponibilità full time su turni da lunedì a domenica, con un giorno di riposo a settimana Disponibilità di vitto e alloggio (in condivisione) Reparto: Ristorante

How To Apply:

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Responsibilities

The selected candidate will manage the complete service within their assigned section, coordinating with the Head Waiter to ensure impeccable service and a memorable guest experience. Responsibilities include presenting the menu, suggesting dishes and wine pairings, maintaining quality standards, and collaborating with the kitchen and sommelier.