Chef de Rang (m/w/d) at Morten Group GmbH

Königstein, Hesse, Germany -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

07 Sep, 26

Salary

0.0

Posted On

09 Jun, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Guest Relations, Wine Knowledge, Table Service, Mise en Place, Leadership, Communication, Organization, Complaint Management, Food and Beverage Knowledge, German Language, Hospitality Management, Tranching, Filleting, Flambéing

Industry

Real Estate

Description

Wir suchen genau DICH! Bold Campus ist ein kreativer Ort für Inspiration, Begegnung und Gastfreundschaft, umgeben von der Natur des Taunus. Als Eventlocation, Wohlfühlhotel, Creative Hub und Co-Working Space schaffen wir besondere Erlebnisse für unsere Gäste. Zur Verstärkung unserer fantastischen Restaurant Crew suchen wir ab sofort eine oder einen Chef de Rang (m|w|d) in Vollzeit Deine zukünftigen Aufgaben Als Chef de Rang (m/w/d) bist du bei uns ein wichtiger Teil des Serviceteams und übernimmst Verantwortung für deinen eigenen Servicebereich. Mit deiner herzlichen und professionellen Art sorgst dafür, dass jeder Besuch zu einem besonderen Erlebnis wird. Betreuung und Beratung unserer Gäste im eigenen Servicebereich Begrüßung, Platzierung sowie professionelle Begleitung der Gäste während des Aufenthaltes Aufnahme von Bestellungen sowie fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken Empfehlung von Speisen, Getränken, Weinbegleitungen und Zusatzangeboten Koordination der Abläufe zwischen Küche, Bar und Service Vor- und Nachbereitung des Servicebereichs inklusive Mise en Place Durchführung besonderer Servicearbeiten am Tisch, z.B. Tranchieren, Filetieren oder Flambieren Bearbeitung von Gästewünschen und Reklamationen Anleitung und Unterstützung von Commis de Rang, Auszubildenden oder weiteren Servicemitarbeitenden Kontrolle des Servicebereichs auf Sauberkeit, Ordnung und Vollständigkeit Erstellung oder Kontrolle von Abrechnungen und Kassenabschlüssen Sicherstellung der Einhaltung unserer Hygiene,- Qualitäts- und Servicestandards Das bieten wir dir Ein aufgeschlossenes und engagiertes Team, das sich darauf freut, mit dir gemeinsam zu wachsen 80% des Jahres arbeiten wir nur montags-freitags Flexitime und Teilzeit (oder 2-3-4-Tage-Woche), wo möglich Die Chance, Verantwortung zu übernehmen und deine Ideen in die Tat umzusetzen Raum für persönliche und berufliche Entwicklung, denn bei uns stehen die Türen für deine Weiterbildung offen Eine offene Unternehmenskultur, in der Zusammenarbeit großgeschrieben wird Die Möglichkeit, in einem Umfeld zu arbeiten, das ständig im Wandel ist und in dem du dich mit deinen Fähigkeiten einbringen kannst Ein angemessenes Gehalt und Bezuschussung zu Deiner privaten Altersvorsorge Die Möglichkeit eines Job Rads und Fahrgeldzuschuss Personights, vergünstigte Hotelzimmerbuchungen Zahlreiche corporate Benefits über unser Vorteilsportal Mental Health Coaching in Zusammenarbeit mit einem renommierten Institut Optionales Wohnen Kostenlose, ausgewogene Verpflegung zu allen Tageszeiten im Hotel Kostenfreier Mitarbeiterparkplatz Das bringst du mit Abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach oder in der Gastronomie von Vorteil Freundliches, gepflegtes und professionelles Auftreten Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und Freude am Umgang mit Gästen Gutes Fachwissen über Speisen, Getränke und Weine Organisationstalent, Belastbarkeit und ein hohes Maß an Serviceorientierung Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein Erste Führungsqualitäten sowie Freude daran, Commis de Rang oder Auszubildende anzuleiten Gute Deutsch- und idealerweise Fremdsprachenkenntnisse, insbesondere in der Hotellerie oder gehobenen Gastronomie So kommen wir zusammen Fühlst Du Dich angesprochen und bist ein positiver, aktiver und offener Mensch? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung! Klick einfach unten auf den Button >Jetzt bewerben< Be BOLD, never regular! Oder Du rufst uns einfach unter 089 2000159-2550 an und wir beantworten Deine Fragen. Neugierig geworden? Wir freuen uns auf Dich! About us Unser Unternehmensverbund ist seit vielen Jahren in der Immobilien- und Beherbergungsbranche zu Hause. Was wir tun? Wir gestalten Lebensräume, die lebendig, vielfältig und wertvoll sind – so wie die Menschen, die darin leben. Was uns auszeichnet? Wir sind ein wenig anders als die anderen. Bei uns findest du Freigeister, Alleskönner, Chaosbändiger, echte Typen und ganz normale Menschen, die alle an einem Strang ziehen. Denn wir sind ein Team und wissen, nur gemeinsam bewegen wir mehr.

Responsibilities

Responsible for managing a specific service area, including greeting guests, taking orders, and providing professional food and beverage recommendations. Coordinates workflows between the kitchen, bar, and service team while supervising junior staff and ensuring hygiene standards.