Chef de rang restaurant * - Hameau Albert 1er Chamonix--ETE 2026-- at Relais & Châteaux Park-Hotel Egerner Höfe

Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

19 Jul, 26

Salary

2275.0

Posted On

20 Apr, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Fine dining service, Table management, Professional English, Teamwork, Organization, Customer relations, Mise en place

Industry

Hospitality

Description

Description de l'entreprise Le Hameau Albert 1er, Relais & Châteaux 5*, accueille ses hôtes dans un véritable havre de paix au cœur de Chamonix Mont-Blanc. Ce lieu d’exception abrite 33 chambres, 2 suites familiales et 3 chalets indépendants, chacun racontant une histoire alliant héritage et modernité. Nous avons à cœur d’offrir une expérience unique à nos clients en leur proposant des univers variés, notamment à travers nos deux restaurants : L'Albert 1er, restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin. Dans un décor sobre et élégant, le chef Damien Leveau sublime les saveurs régionales à travers une cuisine précise et inspirée. Son menu dégustation met à l’honneur le terroir avec finesse et créativité. Ouvert uniquement le soir. La Maison Carrier, véritable hommage à la cuisine de pays. Ce restaurant au charme montagnard célèbre les saveurs authentiques du terroir, avec des plats généreux et sincères, dans un cadre chaleureux où chaque détail évoque la tradition alpine. Le Hameau Albert 1er propose également un lounge bar, un espace bien-être avec spa et salle de fitness, ainsi qu’une salle de séminaire pour accueillir événements et rencontres professionnelles. À la tête de cet établissement familial, Perrine Carrier, cinquième génération de la famille, perpétue avec passion l’art de recevoir en montagne, entre élégance et convivialité. Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants. Description du poste Pour renforcer nos équipes, le HAMEAU ALBERT 1er recrute un(e) Chef(fe) de rang pour son restaurant gastronomique l'Albert 1er, 1* Michelin à partir de Mai 2026 jusqu'au 1er Novembre 2026 inclus. Missions principales : Gestion d’un rang pendant les services du soir Assurer la mise en place du restaurant Toutes tâches et missions données par vos supérieures au sein de l’équipe du restaurant et pour le bon fonctionnement de celui-ci Qualifications Doté d'une bonne présentation et d'un bon relationnel Motivé avec un sens aigu de l'organisation et du travail d'équipe Maitrise de l'anglais professionnel Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière et/ou expérience significative Informations complémentaires Rémunération mensuelle brute de 2275 euros Contrat de 39h par semaine Journées continues / shift du soir uniquement 2 jours de repos consécutifs Logement individuel à proximité de Chamonix 1 repas par jour Département: Restauration Rémunération: de EUR 2275 - tous les mois

How To Apply:

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Responsibilities

The Chef de Rang is responsible for managing a service section during evening shifts and ensuring the proper setup of the restaurant. They will perform all tasks assigned by supervisors to ensure the smooth operation of the establishment.