Chef de Rang - Stagione 2026 - Gardena Grodnerhof Hotel at Relais & Châteaux Park-Hotel Egerner Höfe

Kastelruth - Castelrotto, Trentino – Alto Adige/Südtirol, Italy -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

09 Aug, 26

Salary

0.0

Posted On

11 May, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Guest Relations, Section Management, Fine Dining Service, Wine Pairing, Menu Presentation, Teamwork, Italian Language, English Language, German Language, Attention To Detail

Industry

Hospitality

Description

Descrizione dell'azienda Il Gardena Grödnerhof Hotel & Spa è un hotel 5 stelle a gestione familiare da oltre 100 anni, situato nel cuore di Ortisei, nel suggestivo scenario delle Dolomiti. Con 60 eleganti camere e suite, tre ristoranti, un'accogliente bar & lounge e una grande area benessere (spa), il Gardena si distingue per l’atmosfera raffinata e per l’altissima qualità del servizio, valore fondamentale del nostro impegno quotidiano verso gli ospiti. L’hotel è membro Virtuoso Preferred, ha ottenuto il prestigioso riconoscimento 5 stelle della Forbes Travel Guide e ospita il ristorante Anna Stuben, insignito di una stella Michelin. Descrizione del lavoro Per rafforzare il nostro team di sala, siamo alla ricerca di un/a Chef de Rang qualificato/a e motivato/a, con una forte passione per l’ospitalità e l’eccellenza del servizio. La figura selezionata opererà all’interno del Gardena Restaurant, ambiente elegante e curato, dove l'attenzione al dettaglio e la cura del cliente sono al centro dell’esperienza gastronomica. Principali responsabilità: Accoglienza e gestione del cliente con stile professionale e cortese Gestione e organizzazione della propria sezione in sala Coordinamento con la cucina e la brigata di sala per garantire un servizio fluido e puntuale Presentazione dei piatti e delle bevande, in linea con gli standard dell’hotel Consulenza al cliente su menu, vini e abbinamenti, in collaborazione con il sommelier Qualifiche Esperienza pregressa nel ruolo in ristoranti di pari livello o in strutture alberghiere di alta categoria Ottime capacità relazionali e comunicative Conoscenza fluente dell’italiano e dell’inglese (la conoscenza del tedesco costituisce un plus) Predisposizione al lavoro di squadra, flessibilità e attenzione ai dettagli Passione per il servizio e desiderio di crescere professionalmente Ulteriori informazioni Si offre : Contratto stagionale dal 26 Maggio al 20 Ottobre 2026 in una struttura 5 stelle riconosciuta a livello internazionale Ambiente di lavoro professionale e dinamico Vitto e alloggio inclusi Opportunità di crescita e formazione continua Staff card con agevolazioni e sconti per collaboratori Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi dell’art. 7 del GDPR 2016/679 e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. Reparto: Ristorante

How To Apply:

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Responsibilities

Manage a specific dining section and provide professional guest reception and service within the Gardena Restaurant. Coordinate with the kitchen and sommelier to ensure seamless service and provide expert advice on menu and wine pairings.