Chef de Rang - Stagione 2026 - Vetera Matera at Sige Relais Chateaux

Matera, Basilicata, Italy -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

16 Apr, 26

Salary

0.0

Posted On

16 Jan, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Service Excellence, Team Collaboration, Attention to Detail, Customer Orientation, Communication Skills, Wine Knowledge, Hygiene Standards, Operational Activities, Table Setup, Order Taking, Kitchen Collaboration, Language Proficiency, Hospitality Training, High-End Restaurant Experience, Management Skills

Industry

Hospitality

Description

Descrizione dell'azienda Nell'antico tessuto urbano di Matera, città Patrimonio UNESCO, si sviluppa Vetera: un albergo diffuso 5 stelle lusso che ridefinisce l'ospitalità d'élite. Le sue 23 camere, frutto di un'attenta ristrutturazione, si snodano tra vicoli antichi e grotte millenarie. Vetera coniuga sapientemente il fascino della storia con il comfort contemporaneo, offrendo un'esperienza di soggiorno senza pari nella città più antica d'Italia. Da novembre 2024 Vetera Matera è entrato a far parte della famiglia R&C. Descrizione del lavoro Sotto la supervisione del Maître, lo Chef de Rang si occuperà delle attività operative e del servizio al tavolo, garantendo un’esperienza d’eccellenza agli ospiti: Assicurarsi di fornire sempre un servizio elegante, empatico e professionale Curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio Partecipare attivamente al lavoro e alle responsabilità del team di sala Registrare le comande, seguire gli ospiti e porre attenzione ai dettagli Collaborare con il personale di cucina per garantire un servizio efficiente Seguire le norme igieniche e di sicurezza durante il servizio ai tavoli Apprendere e rispettare nel dettaglio gli standard di servizio LQA Qualifiche Formazione alberghiera Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese; conoscenza di una terza lingua gradita Buona conoscenza dei vini considerata un valore aggiunto Esperienza minima di 2-3 anni nel ruolo, maturata in ristoranti di alto livello, Relais & Châteaux o hotel 4/5* Conoscenza pregressa del sistema gestionale Selz o iSelz molto apprezzata Capacità comunicative e gestionali, orientamento al cliente e predisposizione al lavoro di squadra Ulteriori informazioni La risorsa scelta verrà inserita in una realtà lavorativa di eccellenza in cui ogni risorsa viene accolta nel rispetto completo della propria individualità e dove il contributo professionale e personale viene riconosciuto quotidianamente. L’inserimento e la retribuzione competitiva e incentivante saranno commisurati in base alla seniority della risorsa scelta e comunicati in sede di colloquio Un ambiente di lavoro stimolante e dinamico Autorizzazione al trattamento dei dati personali Ai sensi del Decreto Legislativo n. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR), i candidati autorizzano espressamente il trattamento dei propri dati personali per le finalità di selezione e assunzione. I dati raccolti saranno trattati in conformità alla normativa sulla privacy e saranno conservati esclusivamente per il tempo necessario al processo di selezione. Reparto: Ristorante

How To Apply:

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Responsibilities

The Chef de Rang will oversee operational activities and table service under the supervision of the Maître, ensuring an excellent experience for guests. Responsibilities include maintaining elegant service, table setup, and collaborating with kitchen staff.