Chef de rang- Taverna Estia at Sige Relais Chateaux

Brusciano, Campania, Italy -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

25 May, 26

Salary

0.0

Posted On

24 Feb, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

English, Teamwork, Customer Service, Table Setting, Order Taking, Detail Orientation, HACCP Compliance, Fine Dining Service

Industry

Hospitality

Description

Descrizione dell'azienda Taverna Estia è nata nel 1999 sotto la guida della Famiglia Sposito. Siamo un Relais & Chateaux Restaurant dal 2019. Abbiamo conseguito importanti riconoscimenti nazionali ed internazionali, soprattutto la prima Stella Michelin nel 2008 e la seconda nel 2015. In cucina lo Chef Francesco Sposito propone piatti moderni con grande attenzione alla valorizzazione del proprio territorio. Ci troviamo a Brusciano, cittadina alle pendici del Vesuvio, distanti soli 15 km dal centro di Napoli. Descrizione del lavoro Per garantire ai nostri ospiti i più alti standard di eccellenza e contribuire al percorso di crescita di Taverna Estia, abbiamo bisogno di PERSONE prima che di professionisti, la passione e l'educazione vince su tutto. All'interno del ristorante 2*Michelin, in accordo e sotto la supervisione del Maître, la risorsa: è responsabile dell' allestimento sala per servizio cura la mise-en-place dei tavoli e il servizio partecipa al lavoro e alle responsabilità del team di sala registra le comande, sporziona i cibi dal piatto di portata, pone attenzione ai dettagli Cura completa degli ospiti, dall'accoglienza a quando vanno via, mantenendo un ruolo professionale e rispettoso ma facendoli sentire come a casa Spiega i piatti e gestisce il tavolo Gestisce la preparazione della sala collaborando e coordinandosi con il responsabile Mantiene una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori ed ospiti Qualifiche Queste le principali caratteristiche richieste: Conoscenza obbligatoria della lingua inglese e/o di una terza lingua internazionale Esperienza maturata in ristoranti stellati e/o alberghi 5 stelle lusso sotto il medesimo ruolo Dedizione al lavoro di sala, voglia di crescere e migliorarsi sull'aspetto personale e lavorativo Fondamentale l'attitudine al gruppo ed al lavoro di squadra. Garantire il rispetto di tutte le norme relative all'HACCP. Ulteriori informazioni Offriamo: Retribuzione adeguata alle proprie capacità Contratto nazionale del Turismo a tempo indeterminato con ferie nel mese di Agosto e di Gennaio. Orario Full Time, Turno Unico : Lunedì e Martedì chiuso; Mercoledì cena; Giovedì, Venerdì cena, Sabato pranzo e cena; Domenica solo pranzo; Reparto: Ristorante

How To Apply:

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Responsibilities

The Chef de Rang is responsible for setting up the dining room, managing table mise-en-place, serving guests with attention to detail, and ensuring complete guest care from arrival to departure. This role involves coordinating with the Maître and the service team while explaining dishes and managing the table experience.