Chef de Rang - Villa Cordevigo - Stagione 2026 at Sige Relais Chateaux

Cavaion Veronese, Veneto, Italy -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

02 Feb, 26

Salary

0.0

Posted On

04 Nov, 25

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Hospitality, Customer Service, Wine Selection, Menu Knowledge, Team Coordination, Attention To Detail, Interpersonal Skills, Professionalism, Elegance, Team Spirit

Industry

Hospitality

Description

Descrizione dell'azienda Questa dimora episcopale risalente al XVII secolo e la sua piccola chiesa sono come un'apparizione: circondata dai maestosi alberi del parco e dai vigneti della tenuta Villabella, ecco apparire l'antica Villa Veneta con l'incantevole giardino all'italiana. Fascino, arte e storia rappresentano tutta l'eredità dello splendore delle grandi famiglie che nei secoli l'hanno occupata. Le famiglie Cristoforetti e Delibori hanno preservato la tranquillità e la bellezza di questo luogo grazie ad un importante progetto di restauro. L'energia creativa e mediterranea dello chef Giuseppe d’Aquino è premiata con una stella Michelin al ristorante l’Oseleta, ricavato da una parte della pittoresca barchessa all'ingresso della tenuta. This episcopal residence dating from the seventeenth century and its small church are like an apparition: surrounded by the majestic trees of the park and the vineyards of the Villabella estate, here is the ancient Venetian Villa with its charming Italian garden. Charm, art and history represent all the legacy of the splendor of the great families that have occupied it over the centuries. The Cristoforetti and Delibori families have preserved the tranquility and beauty of this place thanks to an important restoration project. The creative and Mediterranean energy of the chef Giuseppe d'Aquino has been awarded with a Michelin star in the Oseleta restaurant, obtained from a part of the picturesque barchessa at the entrance to the estate. Descrizione del lavoro MANSIONI: All’interno del ristorante stellato L’Oseleta e sotto la supervisione del Restaurant Manager, la figura ricercata di Chef de Rang: • Gestisce la propria sezione di sala garantendo un servizio curato e professionale • Accoglie gli ospiti e li accompagna nella scelta del menù e dei vini in collaborazione con il sommelier • Coordina i commis di sala assicurando tempismo e armonia nel servizio • Collabora con la cucina per garantire la perfetta presentazione dei piatti Inside the Michelin-starred restaurant L’Oseleta and under the supervision of the Restaurant Manager, Chef de Rang : • Manages their own section ensuring an attentive and professional service • Welcomes guests and guides them through the menu and wine selection with the sommelier • Coordinates the commis team ensuring timing and harmony in service • Collaborates with the kitchen to ensure perfect plate presentation Qualifiche REQUISITI: • Diploma o qualifica in ambito alberghiero • Esperienza nel ruolo di almeno due anni in ristoranti gourmet/stellati o hotel 4/5* • Conoscenza fluente dell’italiano e dell’inglese; altre lingue costituiranno titolo preferenziale • Ottime capacità relazionali, attenzione al dettaglio e forte orientamento al cliente • Professionalità, eleganza e spirito di squadra • Diploma or qualification in the hospitality sector • At least two years’ experience in gourmet/starred restaurants or 4/5* hotels • Fluent in Italian and English; knowledge of other languages will be considered a plus • Excellent interpersonal skills, attention to detail, and guest-oriented attitude • Professionalism, elegance, and team spirit Ulteriori informazioni SI OFFRE: Contratto a tempo determinato (per la stagione da marzo 2026 a gennaio 2027) CCNL Turismo. L’inquadramento e la retribuzione verranno commisurati in base al profilo e all’esperienza Disponibilità Full time con un riposo settimanale Vitto e alloggio Fixed-term contract (from March 2026 to January 2027) CCNL Tourism. The classification and remuneration will be commensurate with the profile and experience Full time availability with a weekly rest Room and board Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Invia il tuo CV completo di fotografia e di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. Non verranno prese in considerazione candidature che non rispecchino i requisiti richiesti

How To Apply:

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Responsibilities

The Chef de Rang manages their own section in the Michelin-starred restaurant, ensuring attentive and professional service. They welcome guests, guide them through menu and wine selections, coordinate the commis team, and collaborate with the kitchen for plate presentation.