CHEF EXECUTIVO DE COZINHA at Accor

Guarulhos, São Paulo, Brazil -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

06 Jan, 26

Salary

0.0

Posted On

08 Oct, 25

Experience

5 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Creativity, Proactivity, Emotional Control, Discretion, Assertiveness, Analytical Skills, Flexibility, Organizational Skills, Interpersonal Skills, Conflict Management, Prioritization, Persistence, Initiative, Persuasion, Contemporary Elegance, Attention to Detail

Industry

Hospitality

Description

Descrição da empresa A Hotelaria Alba S/A oferece um ambiente de trabalho estimulante e recompensador, além de oportunidades para crescimento e desenvolvimento profissional. Oferecemos remuneração competitiva e benefícios atrativos para nossos funcionários. Se você está pronto para fazer parte de uma equipe dedicada a proporcionar experiências memoráveis aos nossos hóspedes, envie seu currículo para nós. Estamos ansiosos para conhecê-lo e discutir como você pode contribuir para o sucesso de nossa empresa. Se você tem paixão pela área de hospitalidade e acredita que pode fazer a diferença em nossa equipe, envie seu currículo atualizado para o endereço de e-mail [[email protected]] e aguarde o nosso contato. Agradecemos antecipadamente a todos os candidatos pelo interesse em fazer parte de nossa equipe. A Hotelaria Alba S/A é um empregador que preza pela diversidade e igualdade de oportunidades. Descrição do emprego Estamos em busca de um Chef Executivo de Cozinha para se juntar à nossa equipe na Hotelaria Alba S/A. Este é um papel fundamental que exige liderança, criatividade culinária e um profundo entendimento dos processos de cozinha. O candidato ideal será responsável por supervisionar todas as operações de cozinha, garantir a excelência no serviço e manter altos padrões de qualidade em todos os pratos servidos. Você será o responsável por desenvolver e implementar cardápios inovadores que reflitam as tendências gastronômicas e satisfaçam os paladares dos nossos hóspedes. Sua expertise em técnicas culinárias e conhecimento de ingredientes frescos e de alta qualidade serão essenciais para o sucesso desta posição. Além disso, você deverá gerenciar uma equipe de chefs e cozinheiros, fornecendo treinamento e orientação para garantir que todos os membros da equipe trabalhem em harmonia para alcançar nossos objetivos de serviço. Experiência em gestão de cozinhas de alto padrão é um requisito fundamental, assim como um histórico comprovado de sucesso em criar ambientes de trabalho positivos e produtivos. Você deverá estar familiarizado com as normas de segurança alimentar e sanitária, além de ter uma compreensão profunda dos métodos de controle de custos e gestão de inventário. Se você é um líder nato com uma paixão pela culinária e deseja fazer parte de uma equipe dinâmica e inovadora, esta oportunidade é para você. Junte-se à nós e faça parte de uma experiência gastronômica inesquecível para nossos hóspedes. Qualificações Criatividade Proatividade Controle Emocional Discrição Assertividade Capacidade analítica Flexibilidade Senso de organização e estética Relacionamento interpessoal Gestão de conflitos Senso de prioridade Persistência Iniciativa/Autonomia Persuasão Elegância contemporânea Atenção a detalhes/Zelo Conhecimento em produtos e serviços Luxo/Upscale Informações Adicionais Escala:5X2 Inglês intermediário/fluente Formação em gastronomia

How To Apply:

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Responsibilities

The Chef Executivo de Cozinha will supervise all kitchen operations, ensuring service excellence and high-quality standards in all dishes served. They will develop and implement innovative menus that reflect culinary trends and satisfy guest palates.