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Chef(fe) de Partie - La Source CDI at Relais & Châteaux Park-Hotel Egerner Höfe

Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

18 Oct, 26

Salary

2500.0

Posted On

20 Jul, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Station Management, Quality Control, Mise en place, Teamwork, French Cuisine, Seasonal Product Knowledge, Organization, Precision, Discipline

Industry

Hospitality

Description

Description de l'entreprise Niché dans un écrin de verdure, le Château de la Gaude est un établissement incontournable du Pays d'Aix, membre de l’association Relais & Châteaux. Situé à quelques minutes du centre-ville, le domaine abrite un boutique hôtel 5 étoiles, un spa luxueux, trois restaurants dont un étoilé, plusieurs hectares de vignes exploitées sur place et une large collection d’œuvres d’art contemporain. Le lieu accueille par ailleurs toutes sortes d'évènements sur mesure. Rejoignez-nous dans ce cadre exceptionnel mêlant patrimoine, art et gastronomie. Description du poste Votre rôle Gérer votre poste en autonomie Assurer la qualité et la régularité des préparations Participer à la mise en place et au service Respecter les standards de la maison Travailler en coordination avec le chef et la brigade Qualifications Profil recherché Expérience confirmée en tant que Chef·fe de Partie Organisation, précision et discipline Capacité à travailler en équipe Intérêt pour la cuisine française et les produits de saison Informations complémentaires Salaire : 2 500 brut / mois CDI Prise de poste asap 2 jours de repos consécutifs Vestes et tabliers fournis + entretien inclus Parking sur place Cadre de travail exceptionnel Mutuelle Avantages salariés Relais & Château Remises sur offres du Château de la Gaude (hôtel, spa, restaurants, caveau) Département: Cuisine Rémunération: jusqu'à EUR 2500 - tous les mois

How To Apply:

Incase you would like to apply to this job directly from the source, please click here

Responsibilities

Manage a kitchen station autonomously to ensure the quality and consistency of all preparations. Coordinate with the chef and brigade to handle mise en place and service according to house standards.