Chef(fe) de Rang Banqueting CDI at Relais & Châteaux Park-Hotel Egerner Höfe

Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

23 Aug, 26

Salary

2320.0

Posted On

25 May, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Banqueting Service, Room Setup, Customer Service, English Proficiency, Event Coordination, Organization, Attention to Detail, Teamwork, Physical Stamina, Luxury Hospitality Standards

Industry

Hospitality

Description

Description de l'entreprise Niché dans un écrin de verdure, le Château de la Gaude est un établissement incontournable du Pays d'Aix, membre de l’association Relais & Châteaux. Situé à quelques minutes du centre-ville, le domaine abrite un boutique hôtel 5 étoiles, un spa luxueux, trois restaurants dont un étoilé, plusieurs hectares de vignes exploitées sur place et une large collection d’œuvres d’art contemporain. Le lieu accueille par ailleurs toutes sortes d'évènements sur mesure. Rejoignez-nous dans ce cadre exceptionnel mêlant patrimoine, art et gastronomie. Description du poste Assurer la mise en place complète des salles de réception : installation, dressage et agencement des espaces selon les cahiers des charges événementiels. Participer activement à la carcasse des salles : déplacement de tables, chaises et mobilier de manière systématique avant et après chaque événement. Ce poste implique un port de charges régulier et significatif. Réaliser le service en salle lors des cocktails, dîners de groupe et événements privés, en appliquant les standards de service du château. Travailler en communication directe avec le Directeur de la Restauration et l'équipe événementielle pour la préparation et la coordination des groupes. Contribuer à l'optimisation du service : fluidité des séquences, respect des timings, anticipation des besoins clients. Assurer le rangement, le nettoyage et la remise en état des espaces après chaque prestation. Faire preuve d'autonomie dans l'organisation de son activité, en lien avec les plannings événementiels. Qualifications Expérience confirmée en service en salle, idéalement en environnement hôtelier haut de gamme ou en banqueting. Autonomie, rigueur et sens de l'organisation : capacité à gérer sa mise en place sans supervision constante. Sens du contact client et de l'accueil : posture professionnelle, discrétion et attention aux détails. Maîtrise de l'anglais à un niveau opérationnel (clientèle internationale). Dynamisme et passion pour le service et l'accueil. Capacité physique adaptée à un poste incluant de la manutention régulière. Esprit d'équipe, sérieux et implication. Informations complémentaires CDI Salaire : 2 320 € brut / mois Tenue professionnelle fournie par l'établissement. 30 % de réduction dans les restaurants du Château de la Gaude. 20 % de réduction au spa et au caveau du domaine. Avantages tarifaires dans les établissements partenaires du réseau Relais et châteaux. Département: Restauration Rémunération: jusqu'à EUR 2320 - tous les mois

How To Apply:

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Responsibilities

Responsible for the complete setup and arrangement of reception rooms, including moving furniture and dressing tables according to event specifications. Performs high-standard table service for cocktails, group dinners, and private events while coordinating with the food and beverage director.