Chef(fe) de rang – Le Marius bar at Relais & Châteaux Park-Hotel Egerner Höfe

Talloires-Montmin, Auvergne-Rhône-Alpes, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

23 Aug, 26

Salary

2577.0

Posted On

25 May, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Guest Relations, Fine Dining Service, Cocktail Knowledge, Spirit Knowledge, Team Supervision, English Proficiency, LQA Standards, Upselling, Organization, Professionalism

Industry

Hospitality

Description

Description de l'entreprise L’Auberge du Père Bise est une maison Relais et Châteaux emblématique située à Talloires-Montmin, au bord du lac d’Annecy. Dirigée par le chef doublement étoilé Jean Sulpice et sa femme Magali, l’Auberge incarne l’excellence de l’hospitalité à la française, entre nature, gastronomie et bien-être. L’établissement comprend un hôtel 5* de 22 chambres, un restaurant gastronomique 2*, le restaurant Le 1903, le Marius Bar, un spa et une boutique. Description du poste Une maison chargée d’histoire, un chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous. Vous aimez accueillir, servir avec élégance et faire vivre des moments uniques ? Rejoignez l’équipe du Marius Bar de l’Auberge du Père Bise en CDD saisonnier, un lieu de partage raffiné au cœur d’un environnement paisible entre lac et montagne. Missions principales • Assurer la mise en place du bar et de la salle selon les standards de la Maison • Garantir un service fluide et attentif sur votre rang • Connaître parfaitement la carte et savoir valoriser les cocktails, spiritueux et boissons signatures • Créer un lien bienveillant avec la clientèle, avec discrétion et professionnalisme • Participer à l’entretien du matériel et à la bonne tenue des espaces • Encadrer et accompagner les commis bar et salle Travailler à l’Auberge du Père Bise, c’est : • Évoluer au sein d’une Maison Relais & Châteaux emblématique • Intégrer une équipe bienveillante et engagée • Participer à un projet ambitieux porté par la vision de Jean Sulpice • Être accompagné(e) dans votre progression Envie de rejoindre l’aventure ? Qualifications • Diplômé·e d’une école hôtelière • Justifiant d’au moins 1 an d’expérience dans un établissement haut de gamme • Sérieux·se, assidu·e, ambitieux·se • Souriant·e, autonome et efficace, même en période d’affluence • À l’aise en anglais – une autre langue est un plus • La connaissance des standards LQA est un atout Informations complémentaires Avantages : 2 jours de repos fixes et consécutifs Repas sur place Possibilité de logement Tarifs préférentiels dans tous les points de vente de l’Auberge Tarifs privilégiés dans toutes les Maisons Relais & Châteaux Prime de parrainage Prime de Participation (à partir de 3 mois d'ancienneté) Pourboires centralisés par carte bancaire, versés mensuellement sur le bulletin de salaire, ainsi que les pourboires espèces Un cadre de vie et de travail attractif Département: Restauration Rémunération: EUR 2557 - EUR 2577 - tous les mois

How To Apply:

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Responsibilities

Ensure the setup and fluid service of the bar and dining area according to luxury standards. Manage guest relations with professionalism while supervising bar and dining assistants.