Chef(fe) de rang - Restaurant L'Atelier Joël Robuchon** at Auberge Collection

Geneva, Geneva, Switzerland -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

14 Aug, 26

Salary

0.0

Posted On

16 May, 26

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Luxury Service, Gastronomic Culture, Customer Advising, Teamwork, Organization, Attention to Detail, French Language, English Language, Billing Management, Inventory Participation, Staff Training, Table Management

Industry

Hospitality

Description

Description de l'entreprise Geneva's first all-suite hotel, set on the crystal blue shores of Lake Geneva, The Woodward, is a sanctuary that seamlessly integrates home comforts with luxurious sophistication at the city's most exclusive address. From the grandeur and beauty of its belle epoque facade to an opulent interior completely re-imagined by architect Pierre-Yves Rochon, The Woodward frames 26 exceptional suites mirroring the sublime natural beauty on its doorstep with their own unique character and design. Discover two floors dedicated to wellness, a vibrant social scene, and three exceptional dining experiences curated by The Bastion Collection, including Geneva's only two MICHELIN-starred restaurant, L'Atelier Robuchon, the seasonally inspired Le Jardinier, and buzzy Bar 37. Description du poste Vous êtes rattaché(e) au Maître d'hôtel et à l'Assistant Maître d'hôtel de l'Atelier Joël Robuchon**. En tant que Chef(fe) de rang, vous êtes un ambassadeur de la prestation de luxe offerte à notre clientèle. Vos missions quotidiennes seront les suivantes : Assurer la liaison des commandes entre la salle et la cuisine Renseigner et conseiller les clients sur la carte Présenter et effectuer le service des plats aux clients Participer à la formation des nouveaux collaborateurs Répartir et planifier les tâches de son rang Débarrasser les tables avec l’aide du commis Participer à la réalisation et au suivi des facturations client Participer aux inventaires Avantages du poste : Un cadre de travail luxueux au bord du lac Léman Une ambiance chaleureuse et dynamique Une équipe à taille humaine Des réductions dans nos points de vente The Woodward Uniforme fourni et entretenu Tarifs préférentiels sur les nuitées dans le groupe Auberge Collection Qualifications Expérience : Vous avez un diplôme en restauration et/ou d’une école Hôtelière équivalent et vous justifiez d'une expérience sur un poste similaire dans un restaurant étoilé et/ou Palace 5*. Personnalité : Connaissances de la culture gastronomique, dynamisme; organisation, soucis du détail et un bon esprit d'équipe sont les principales qualités recherchées pour ce poste. Langues : Doit parler, lire et écrire le français et l’anglais. Une troisième langue serait un plus. Disponibilité : Dès que possible. Horaires en coupure. Repos dimanche et lundi. Les équipes du The Woodward Geneva vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle ! Informations complémentaires At Auberge, we are passionate about our mission to be the best-loved operator of one-of-a-kind luxury properties and experiences. We are storytellers and story-makers, delivering simple pleasures and creating unforgettable memories. Born in Napa and inspired by the most relaxing places in the world, we prize simplicity, comfort, and beauty. Whatever role we play in Auberge, and wherever we work, we all live by the view that our core purpose is to enrich people’s lives. If you feel that our approach is aligned with your own passions and beliefs, then please talk to us about becoming part of our family. Please visit aubergeresorts.com to learn more about our Collection. Follow us on Instagram, TikTok, Linkedin, Facebook and Pinterest: @Auberge and #AlwaysAuberge. If you feel that our approach is aligned with your own passions and beliefs, then please talk to us about becoming part of our family. Job Type: Non-Management

Responsibilities

Act as a luxury ambassador by managing orders between the dining room and kitchen while advising guests on the menu. Responsibilities include serving dishes, training new staff, and handling customer billing and inventories.