Chef-gérant H/F at Api Restauration

Saint-Médard, Occitania, France -

Full Time

Start Date

Immediate

Expiry Date

21 Jan, 26

Salary

25200.0

Posted On

23 Oct, 25

Experience

2 year(s) or above

Remote Job

Yes

Telecommute

Yes

Sponsor Visa

Skills

Culinary Techniques, HACCP Standards, Team Management, Organization Skills, Customer Service, Autonomy, Positive Energy, Innovation, Budget Management, Food Preparation, Collective Catering Experience, Leadership, Rigor, Communication Skills, Passion for Cooking, Dynamic Personality

Industry

Food and Beverage Services

Description

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Chef gérant H/F : Où ? Dans un restaurant scolaire situé à MIRANDE (32), de 115 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! Avec qui ? En toute autonomie. Salaire ? 25 200€ brut annuel hors primes Profitez de vos soirées et week-ends ! Doté(e) d’une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien. Vos missions : Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, ...) Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison Profil recherché : Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS) Expérience significative en restauration collective Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP Compétences en gestion d'équipe et en management Sens de l'organisation, rigueur et autonomie Excellent relationnel et sens du service client Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée INTERMITTENT SCOLAIRE (CDII) : Temps complet (35H) - semaine de 4 jours Du lundi au vendredi inclus Pas de travail le mercredi et le weekend Horaires : de 7H à 16H45 Vos avantages : Rémunération : 25 200€ brut annuel hors primes. 13ème mois Participation aux bénéfices Comité d'Entreprise Mutuelle Prévoyance Autonomie dans votre gestion Centres de formation internes Avantage en nature repas Mobilité interne favorisée Politique de cooptation Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% Poste à pourvoir au plus tôt. Notre engagement : Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d’équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !

Responsibilities

Manage the kitchen operations, including team management, budgeting, and hygiene standards. Prepare appealing dishes that encourage daily patronage and innovate with seasonal, homemade cuisine.